cserge² (6B) l. csörge¹

csörge¹ fn 6B (rég v. nyj)cserge

’apró darabokra vagdalt szalonnának v. hájnak a zsír kisütése során keletkező összezsugorodott, összetöpörödött maradványa; töpörtyű’ ❖ tsörge [=] tepert, teperty, töpörödött, pörköltt ſzalonna (1784 Baróti Szabó Dávid C0815, 83) | csörige: töpörtyű (1916 Magyar Nyelvőr C5973, 43) | cserge (töpörtyű) (1943 Kardos László C6417, 89) | A zsír kisülésével vége lett a disznóölésnek. Inkább pörcöt, ritkábban töpörtyűt, csörgét mondanak (1958 Vajkai Aurél C6723, 158).

Sz: csörgés.

Vö. CzF.; ÉrtSz. csörge¹; SzólKm.; TESz.; ÉKsz. csörge; ÚMTsz. csörge¹, csöröge²

cserge² lásd csörge¹
csörge¹ főnév 6B (rég v. nyj)
cserge 6B
apró darabokra vagdalt szalonnának v. hájnak a zsír kisütése során keletkező összezsugorodott, összetöpörödött maradványa; töpörtyű
tsörge [=] tepert, teperty, töpörödött, pörköltt ſzalonna
(1784 Baróti Szabó Dávid)
csörige: töpörtyű
(1916 Magyar Nyelvőr)
cserge (töpörtyű)
(1943 Kardos László)
A zsír kisülésével vége lett a disznóölésnek. Inkább pörcöt, ritkábban töpörtyűt, csörgét mondanak
(1958 Vajkai Aurél)
Sz: csörgés
Vö. CzF.; ÉrtSz. csörge¹; SzólKm.; TESz.; ÉKsz. csörge; ÚMTsz. csörge¹, csöröge²

Beállítások