dörölye (6B) l. derelye

derelye fn 6Bdörölye (nyj)

’lekvárral, túróval, mákkal stb. töltött, gyakr. pirított zsemlemorzsába forgatott kis tasakokból álló, főtt tésztaétel; barátfüle’ ❖ Késziteni szoktam kivált tsemegéket Túrós, szilvás, vajas, mézes derejéket (1780 e. Protestáns iskoladrámák 7467001, 248) | Ugy jól laktam dörölyével, Majd meghaltam éhen (1872 Elegyes gyűjtések C2998, 130) | Maradt délről derelye, azt ettek, Julis nagyon jól csinálta, szilvalekvárral (1963 Rónay György 9573001, 251) | derelye: a városi konyha kedvelt főtt tésztaétele. Lekvárral, mákkal vagy túróval töltött kis tasakokból álló főtt tészta (1977 NéprajziLex. CD47).

ÖE: ~metélő, ~szaggató, ~vágó.

Vö. CzF. derellye; ÉrtSz.; SzólKm.; TESz.; ÉKsz.; ÚMTsz.

dörölye lásd derelye
derelye főnév 6B
dörölye 6B (nyj)
lekvárral, túróval, mákkal stb. töltött, gyakr. pirított zsemlemorzsába forgatott kis tasakokból álló, főtt tésztaétel; barátfüle
Késziteni szoktam kivált tsemegéket Túrós, szilvás, vajas, mézes derejéket
(1780 e. Protestáns iskoladrámák)
Ugy jól laktam dörölyével, Majd meghaltam éhen
(1872 Elegyes gyűjtések)
Maradt délről derelye, azt ettek, Julis nagyon jól csinálta, szilvalekvárral
(1963 Rónay György)
derelye: a városi konyha kedvelt főtt tésztaétele. Lekvárral, mákkal vagy túróval töltött kis tasakokból álló főtt tészta
(1977 NéprajziLex.)
ÖE: derelyemetélő, derelyeszaggató, derelyevágó
Vö. CzF. derellye; ÉrtSz.; SzólKm.; TESz.; ÉKsz.; ÚMTsz.

Beállítások