borász fn 4A8

(jelzőként is) (Szőlő is) ’a borászat (okleveles) szakértője, ill. borkészítéssel, borászattal foglalkozó (szakképzett) személy’ ❖ a’ Capra grófok’ büszke palotájának szép oszlopai közt, egy nap barnította borász űl, pihenve a’ nap’ fáradalmai után (1844 Császár Ferenc C1258, 131) | [Klauzál Gábornak] derék szőlője és kertje van, nagy borász, kertész, egészen ennek él és családjának (1859 Deák Ferenc CD51) | Ott voltak mind a borász primipilusok [ti. főemberek], ott volt Entz Ferenc, Girókuty (1886 Mikszáth Kálmán CD04) | A borász a rendelkezésre álló különböző fajták íze, illata és színanyaga alapján állítja össze a fogyasztók igényeinek megfelelő vörösbort (1980 Székely Lajos CD52) | Figula Mihály lett az év borásza (2000 Magyar Hírlap CD09).

a. (jelzőként) ’borászati szakismereteket oktató 〈egyetemi, főiskolai stb. szak〉, ill. ilyen szak elvégzésével szerezhető 〈képesítés〉’ ❖ 1980 és ’85 között a Kertészeti Egyetem borász szakos hallgatója voltam (1999 Országgyűlési Napló CD62) | A földművelési minisztérium a halász, a molnár, a szőlőtermesztő és a borász szakképesítés megszüntetését kifogásolja (2000 Magyar Hírlap CD09).

Vö. CzF.; ÉrtSz.; TESz. bor; ÉKsz.

borász főnév 4A8
(jelzőként is) (Szőlő is)
a borászat (okleveles) szakértője, ill. borkészítéssel, borászattal foglalkozó (szakképzett) személy
a’ Capra grófok’ büszke palotájának szép oszlopai közt, egy nap barnította borász űl, pihenve a’ nap’ fáradalmai után
(1844 Császár Ferenc)
[Klauzál Gábornak] derék szőlője és kertje van, nagy borász, kertész, egészen ennek él és családjának
(1859 Deák Ferenc)
Ott voltak mind a borász primipilusok [ti. főemberek], ott volt Entz Ferenc, Girókuty
(1886 Mikszáth Kálmán)
A borász a rendelkezésre álló különböző fajták íze, illata és színanyaga alapján állítja össze a fogyasztók igényeinek megfelelő vörösbort
(1980 Székely Lajos)
Figula Mihály lett az év borásza
(2000 Magyar Hírlap)
a. (jelzőként)
borászati szakismereteket oktató 〈egyetemi, főiskolai stb. szak〉, ill. ilyen szak elvégzésével szerezhető 〈képesítés〉
1980 és ’85 között a Kertészeti Egyetem borász szakos hallgatója voltam
(1999 Országgyűlési Napló)
A földművelési minisztérium a halász, a molnár, a szőlőtermesztő és a borász szakképesítés megszüntetését kifogásolja
(2000 Magyar Hírlap)
Vö. CzF.; ÉrtSz.; TESz. bor; ÉKsz.

Beállítások