búza fn 6A 

1. (Növ is) ’a mérsékelt égöv alatt termesztett (kenyér)gabonafélék közül a legelterjedtebb és legfontosabb, csak kultúrformáiban ismert, hengeres szalmaszárú, merev kalászorsójú, sárgásbarna szemtermésű egyéves növény, ill. e növények faja, az ún. közönséges búza (Triticum aestivum)’ ❖ [Az ún. fehér zászpa] magvai ollyak mint a’ buzáé (1775 Csapó József 7062001, 118) | Tenger szántóföldek Terjednek szerteszét, rajtok áldott búza, Lefelé hajlanak, kalászaikat a Nehéz mag lehúzza (1848 Petőfi Sándor 8366365, 80) | A búza az agyagtalajok gabonája (1893 PallasLex. CD02) | a nemesítésre kijelölt területen a búza porzóját kiszedik és hagyják szabadon beporozni a bibéket a körzetben lévő búzákról (1949 Veres Péter 9771021, 22) | búza […] T. [= Triticum] aestivum (közönséges búza) (1998 Növényneveink C6120, 57).

1a. (egysz-ban, rendsz. kötött szókapcsolat részeként fajnévben) (Növ) ’〈az e fajt is magában foglaló nemzetség elnevezéseként〉’ ❖ Triticum hibernum ſpica mutica. […] Öſzi-kaláſzotlan-búza (1780 Benkő József C0290, 328) | Svájczban a hat faj búza közt egyptomi búza (triticum turgidum) is találtatott (1882 Kossuth Lajos CD32) | Búza (növ., Triticum L.), a Gramineae (pázsitfűfélék) család génusza (1912 RévaiNagyLex. C5700, 152) | gömbszemű búza (indiai törpebúza) T. [= Triticum] sphaerococcum (1998 Növényneveink C6120, 57).

1b. ’e növényeknek egy területre vetett, egy területen növő összessége; búzatábla’ ❖ [A vadborsó] a’ Búza és Arpa [!] között terem (1775 Csapó József 7062001, 41) | a gróffal a buzák között az országuton mentünk (1853–1854 Falusi Esték C0132, 27) | A földje végében állapodott meg. Az egy hold búzáját nézte. Szép volt. Sűrű, mint a kefe s egyenletes (1955 Sütő András 9620006, 103) | Reggel néztem a búzámat, milyen a zsengéje. Egészen szépen fejlődik, tudod-e (1961 Katkó István 9315002, 189).

1c. (rég) ’e növény megérett és (vhány egységnyi) levágott tömege’ ❖ [a vármegye címere] áll egy kéve buzából, kettös hegyböl, ’s allatta folyó vizböl és halakból (1792 Decsy Sámuel 7078003, 384) | [nyomtató lovak] patkós lába Tapos a’ világnak legſzebb búzájába’ (1799 Csokonai Vitéz Mihály 7069016, 29) | csépeletlen van még egy kazal buzája (1856 Vasárnapi Újság CD56) | A szérűn szorosan egymás mellé felállítottak 8–10 kéve vagy ha nagy volt a szérű, egy kereszt búzát (1937 Gunda Béla C6817, 60).

2. ’e növény fehérjékben és keményítőben gazdag szemtermése, ill. az abból vhol vmely évben betakarított termés (egységnyi földterületre eső mennyisége)’ ❖ mint a’ Farizeuſok, a’ kaporból, és köményböl ki-adjuk a’ de’smát, de ſzegény felebarátunknak tiſzta búzáját, és penzét el-vonnyuk (1774 Vajda Sámuel 7365003, 117) | Adjon isten bort, buzát, egészséget, Országunkban békességet! (1846 Népdalok és mondák C2981, 184) | [A tanító] évi javadalma 200 frt készpénz, 50 frt lakbér, 30 pozsonyi mérő búza és 4 öl kemény tűzi fa (1881 Kalocsai Néplap 8639001, 342) | most sokkal többen jöttek búzát őrletni, mint a nyáron (1973 Gion Nándor 9190005, 73) | A jövő hét végére készülhet el az idei búza exporttámogatásáról szóló rendelet (1998 Magyar Hírlap CD09).

Ö: cigány~, rozs~, séd~, takarmány~, tarack~, tavasz~, tönköly~, török~.

UB: -fajta¹, -föld, -keményítő, -liszt, -szem, -termelés, -termesztés.

ÖU: luca~, tengeri~.

ÖE: ~ár, ~aratás, ~export, ~fajta, ~felvásárlás, ~hajó, ~hozó, ~jegyzés, ~kas, ~kása, ~kereskedő, ~készlet, ~kivitel, ~kupec, ~malom, ~pelyva, ~sárga, ~sikér, ~szükséglet, ~tarló, ~termelő, ~üzlet.

Sz: búzás.

Vö. CzF. búza · buza¹; ÉrtSz.; SzólKm.; TESz.; ÉKsz.; SzT.; ÚMTsz.

búza- (előtagként)

1. (/Népr v. irod) ’levágott búzaszálakból összekötött 〈nyaláb, kéve〉, ill. ilyen nyalábokból, azaz kévékből (vmilyen alakban) összerakott 〈halmaz〉’ ❖ ‖ búzaasztag fn 3A4 | Asztag búza. Búza-asztag (1792 Kisded szótár C0816, 13) | tüzes golyóbisokat hánytak bé [a várba] a’ Törökök, hogy a’ ſzéna kazalokat, ’s búza aſztagokat megégetvénn, mind a’ barmok, mind az emberek éhségre juſsanak (1802 e. Budai Ferenc 7060004, 550) | Talán csak a búzaasztagok őrzik az első szerelmek szarkaláb-illatát (1965 Hatvani Dániel 9228007, 17) | folyik a cséplés, tele van a rét búzaasztagokkal (1999 e. Kocsis Rózsi CD48) ‖ búzakepe fn 6B (nyj) | Eggy fejefurt Papnak sincs mért panaszokra fakadjon, Mert a’ szalma utánn búza kepére talál (1825 Décsei János C1374, 81) | [aranysárga tarlókon,] mint a zongora húrtartói, nyulnak el hosszan a dus buzakepék (1884 Vajda János 8503071, 80) ‖ búzakereszt fn 3B4 | Kalongya [=] Kepe, búza-kereſzt (1779 Baróti Szabó Dávid 7021009, 207) | Buzakeresztek boritnak már itt is hegyet és völgyet, […] de még sok helyen lábán áll a buza (1899 Benedek Elek C0917, 68) | aranysárga búzakeresztek dombosodnak a letarolt szántóföldön (1923 Bálint Aladár CD10) | megszámolni a búzakereszteket (1981 Mohás Lívia 1109003, 152) ‖ búzakéve fn 6B | Buza kéve helyett bogánts kórót szedtem (1787 Andrád Sámuel C0618, 5) | A’ learatott buza kévék egy éjjel és egy nappal a’ tarlókon hagyattathatnak (1835 Némethy József 8333016, 226) | ledobta a válláról a búzakévét (1893 Mikszáth Kálmán CD04) | Fent a gép tetején etetik a gépet. Elvágják a búzakéve kötőjét, lassan engedik be a gépbe (1999 e. Kocsis Rózsi CD48).

2. ’szemes búzából őrölt’ ❖ ‖ búzadara fn 6A | Weizengries, der: búzadara (1803 Magyar–német és német–magyar lexikon C5802, 888. hasáb) | A kikelés után a csibéknek 48 óráig ne adjunk enni, az első eleség legyen köles, árpa, búzadara, főtt tojás stb. (1925 RévaiNagyLex. C5714, 580) | Volt, aki vízben főtt búzadarát adott táplálékként a beteg csecsemőnek (2000 Kótyuk Erzsébet CD48) ‖ búzaliszt fn 3B1 | [a kukorica] lisztye nem ollyan sükeres [= sikeres, vagyis nagy sikértartalmú] mint a’ buza-liszt (1785 Magyar Hírmondó C0273, 813) | [egy torockói lakodalmon elkel] 12 véka tiszta buza-liszt kalácsnak, egyannyi kenyérnek (1871 Orbán Balázs CD22) | A legegészségesebbek a teljes őrlésű búzaliszt és rozsliszt keverékéből sütött kenyerek (1995 Magyar Hírlap CD09).

3. ’búzalisztből sütött’ ❖ ‖ búzacipó fn 1A | sült kappanokkal, foszlányos buzaczipóval és túrós bélesekkel iszonyuan meghizlalt utitáskám terhe alatt (1848 Bernát Gáspár 8052007, 111) | [A rutének] búzaczipót csak a templomba visznek, de azt is veszik; míg a húsvéti kalácsot (pászka) már csak rozslisztből sütik (1900 Az Osztrák–Magyar Monarchia CD21) ‖ búzakenyér fn 5B | Új búza-kenyérnek valót meg-örlöttek (1779 Miháltz István ford.–Vanière 7225009, 9) | Ott zabkenyér s pityóka is alig ha volt, Itt búzakenyér s hús bőven kijút (1891 Bocz József C1123, 167) | megjelentek a boltokban a malátával színezett, s ezáltal rozskenyérnek látszó búzakenyerek (1997 Magyar Hírlap CD09).