cigánypecsenye fn 6B (Konyha)

’nyárson v. zsírban sötét színűre, ropogósra sütött, sóval, pirospaprikával(, borssal, fokhagymával) fűszerezett sertéshússzelet’ ❖ Nem szolgálhatunk az úrnak egy kis cigánypecsenyével (1840 Beöthy Zsigmond C1013, 102) | [a vásári sátorban] sütik serpenyőben a hires czigánypecsenyét, amely jobban csalogat az illatával, mint a kiakasztott korcsmaczégér (1898 Tömörkény István 8493015, 31) | lacikonyhások forgatják nyílt tűzön a cigánypecsenyét (1931 Sárközi György 9587011, 227) | [nincs jobb] a héjában főtt burgonyával kínált cigánypecsenyénél (1999 Új Könyvek CD29).

Vö. CzF.; ÉrtSz.; ÉKsz.

cigánypecsenye főnév 6B (Konyha)
nyárson v. zsírban sötét színűre, ropogósra sütött, sóval, pirospaprikával(, borssal, fokhagymával) fűszerezett sertéshússzelet
Nem szolgálhatunk az úrnak egy kis cigánypecsenyével
(1840 Beöthy Zsigmond)
[a vásári sátorban] sütik serpenyőben a hires czigánypecsenyét, amely jobban csalogat az illatával, mint a kiakasztott korcsmaczégér
(1898 Tömörkény István)
lacikonyhások forgatják nyílt tűzön a cigánypecsenyét
(1931 Sárközi György)
[nincs jobb] a héjában főtt burgonyával kínált cigánypecsenyénél
(1999 Új Könyvek)
Vö. CzF.; ÉrtSz.; ÉKsz.

Beállítások