derelyemetsző fn 1C (jelzőként is) (Konyha)

’derelye tésztájának felvágására haszn., hullámos élű korongjával a nyers tésztán cikkcakkos nyomot hagyó konyhai eszköz’ ❖ [a sarkantyúkon a 12. század végén] épp úgy voltak, mint ma is, csillag-, derelye-metsző-alakú, kerek-, simaszélű stb. tarajok (1895 Bárczay Oszkár C0793, 185) | nyujtódeszkák, reszelők, csigacsinálók és derelyemetszők (1931 Oláh Gábor 9487062, 44) | Lisztbe mártott derelyemetszővel 3×5 cm-es kis négyszögeket [vágunk a tésztából] (1994 Frank Júlia CD19).

Vö. ÉKsz.

derelyemetsző főnév 1C (jelzőként is) (Konyha)
derelye tésztájának felvágására haszn., hullámos élű korongjával a nyers tésztán cikkcakkos nyomot hagyó konyhai eszköz
[a sarkantyúkon a 12. század végén] épp úgy voltak, mint ma is, csillag-, derelye-metsző-alakú, kerek-, simaszélű stb.s a többi tarajok
(1895 Bárczay Oszkár)
nyujtódeszkák, reszelők, csigacsinálók és derelyemetszők
(1931 Oláh Gábor)
Lisztbe mártott derelyemetszővel 3×5 cmcentiméter-es kis négyszögeket [vágunk a tésztából]
(1994 Frank Júlia)
Vö. ÉKsz.

Beállítások