édes-savanyú fn 17A1

’〈egyes ázsiai konyhák jellegzetességeként is:〉 olyan 〈íz(hatás)〉, amelyben az édes és a savanyú íz keveredik, egyszerre érvényesül, ill. ilyen ízű 〈étel, gyümölcs stb.〉’ ❖ a hashajtó er a’ magvához ragadó, édes-ſavanyu, húſos ſzilvákban […] a’ köz-nép eltt-is régen esméretes (1787 Mátyus István C3068, 368) | Az „uapolo” külsőleg egészen a narancshoz hasonló […]. Ize édes savanyú, s nagyon hashajtó hatása van (1859 Magyar László C2995, 260) | Édes-savanyú birssütemény (1987 Frank Júlia et al. CD19) | Budapesten leginkább a szecsuáni [konyha] a meghatározó, a maga édes-savanyú, sok fűszert használó ízvilágával (1995 Magyar Hírlap CD09) | Ha [a thai étteremben] az étlapon a vegetáriánus ételektől az édes-savanyú, currys szárnyasokon, disznóságokon és marhaságokon át a halak felé haladunk, egyre magasabbak az árak (2008 Népszava márc. 8. C7471, 4).

édes-savanyú főnév 17A1
〈egyes ázsiai konyhák jellegzetességeként is:〉 olyan 〈íz(hatás), amelyben az édes és a savanyú íz keveredik, egyszerre érvényesül, ill. ilyen ízű 〈étel, gyümölcs stb.〉
a hashajtó er a’ magvához ragadó, édes-ſavanyu, húſos ſzilvákban […] a’ köz-nép eltt-is régen esméretes
(1787 Mátyus István)
Az „uapolo” külsőleg egészen a narancshoz hasonló […]. Ize édes savanyú, s nagyon hashajtó hatása van
(1859 Magyar László)
Édes-savanyú birssütemény
(1987 Frank Júlia et al.)
Budapesten leginkább a szecsuáni [konyha] a meghatározó, a maga édes-savanyú, sok fűszert használó ízvilágával
(1995 Magyar Hírlap)
Ha [a thai étteremben] az étlapon a vegetáriánus ételektől az édes-savanyú, currys szárnyasokon, disznóságokon és marhaságokon át a halak felé haladunk, egyre magasabbak az árak
(2008 Népszava márc. 8.)

Beállítások