élősúly fn 4A8 (Áll v. Ker is)

’〈a vágósúllyal szemben:〉 vmely élő állat, kül. vágóállat teljes súlya’ ❖ Milly élősuly mellett hizlalhatók az ökrök legsikeresebben[?] (1846 Jelenkor C8312, 387) | a rovarevő madarak élelemszükséglete (a táplálék anyagát kiszárítva képzelve) élő súlyukhoz fordított viszonyban áll; vagyis minél nagyobb valamely rovarevő madár aránylag annál kevesebb ilyen száraz tápanyagot szükségel naponként (1898 Chernel István CD34) | a vágósúly az élősúly 60–77 %-a, melyből a hús súlyára 49–92 %, a faggyuéra 5–10 %, a bőr súlyára pedig 5–6 % esik (1914 RévaiNagyLex. C5707, 66) | a sertés ára 7.60–9.00 korona közt váltakozott kilogramonkint, élősulyban (1917 Budapesti Hírlap 2102002, 20) | uraim, mennyi is a magyar sertés ára élősúlyra vetítve? 298. Belgiumból ideszállítva mennyi? 262 (2004 Országgyűlési Napló CD62).

Vö. ÉrtSz.; ÉKsz.

élősúly főnév 4A8 (Áll v. Ker is)
〈a vágósúllyal szemben:〉 vmely élő állat, kül. vágóállat teljes súlya
Milly élősuly mellett hizlalhatók az ökrök legsikeresebben[?]
(1846 Jelenkor)
a rovarevő madarak élelemszükséglete (a táplálék anyagát kiszárítva képzelve) élő súlyukhoz fordított viszonyban áll; vagyis minél nagyobb valamely rovarevő madár aránylag annál kevesebb ilyen száraz tápanyagot szükségel naponként
(1898 Chernel István)
a vágósúly az élősúly 60–77 %-a, melyből a hús súlyára 49–92 %, a faggyuéra 5–10 %, a bőr súlyára pedig 5–6 % esik
(1914 RévaiNagyLex.)
a sertés ára 7.60–9.00 korona közt váltakozott kilogramonkint, élősulyban
(1917 Budapesti Hírlap)
uraim, mennyi is a magyar sertés ára élősúlyra vetítve? 298. Belgiumból ideszállítva mennyi? 262
(2004 Országgyűlési Napló)
Vö. ÉrtSz.; ÉKsz.

Beállítások