birkahús fn 4A8

’levágott birka húsa (mint étel)’ ❖ [a marhahús ára] katonát-tartó helyeken 11, egyéb helységekben pedig 10 krra, szállittatott; – a’ birkahusé 8, 7 és 6 krokban állapittatott meg (1841 Pesti Hírlap CD61) | [a románok] ételei között a hús a nem bőjtös napokon sem gyakori; kivált marhahúst ritkán, csak ünnepnapokon eszik. Jobban szereti a szárnyast vagy a birkahúst (1901 Az Osztrák–Magyar Monarchia CD21) | ismeri a menüt: főtt rizs volt birkahússal (1998 Magyar Hírlap CD09) | a marhákra a betegség a birkákról terjedt át a takarmányban felhasznált birkahús révén (2000 Magyar Hírlap CD09).

Vö. ÉrtSz.; ÉKsz.

birkahús főnév 4A8
levágott birka húsa (mint étel)
[a marhahús ára] katonát-tartó helyeken 11, egyéb helységekben pedig 10 krkrajcárra, szállittatott; – a’ birkahusé 8, 7 és 6 krkrajcárokban állapittatott meg
(1841 Pesti Hírlap)
[a románok] ételei között a hús a nem bőjtös napokon sem gyakori; kivált marhahúst ritkán, csak ünnepnapokon eszik. Jobban szereti a szárnyast vagy a birkahúst
(1901 Az Osztrák–Magyar Monarchia)
ismeri a menüt: főtt rizs volt birkahússal
(1998 Magyar Hírlap)
a marhákra a betegség a birkákról terjedt át a takarmányban felhasznált birkahús révén
(2000 Magyar Hírlap)
Vö. ÉrtSz.; ÉKsz.

Beállítások