csalamandré (1A) l. csalamádé

csalamádé fn 1Acsalamandré (rég)

1. ’olyan kukorica, amelyet rendsz. sűrűn vetnek, és zölden betakarítva takarmányként hasznosítanak’ ❖ beh árván áll ott kelmed Gombos Imre uram, mint a csalamandrén (ökörnek vetett kukoricza) hizott ló (1856 Abonyi Lajos C0503, 109) | a zölden vágandó tengeri vagy ú. n. csalamádé (1888 Az Osztrák–Magyar Monarchia ford. CD21) | Érzik [az ökrök] az estét, tudják, hogy a többi ilyenkor már a jászolnál falja a csalamádét (1940 Veres Péter C4411, 116) | [Sióagárdon] a takarmánynövények közül a zabos bükköny, a lucerna, a csalamádé és a répa a legkedveltebb (2000 Gaál Zsuzsanna CD36).

1a. (ritk) ’e növényeknek egy területre vetett, egy területen növő összessége’ ❖ Széles, aranysárga lap terpeszkedik a mező egyik végén. Az egy nagy tábla csalamádé (1900 Bársony István C0842, 63).

2. ’többféle apróra összevágott zöldségből, főként káposztából, zöldpaprikából, hagymából, uborkából készült vegyes savanyúság’ ❖ A szerbsalátát nevezte csalamádénak, ami cukros ecetben, vékony szeletekre vagdalva eltett uborka, sárgarépa, paradicsom, zöldpaprika és hagyma (1933 Nagy Lajos CD10) | [A kisült húst] bármilyen ecetes savanyúsággal kínálhatjuk, de legfinomabb mellé a csípős csalamádé (1986 Frank Júlia et al. CD19) | a szocialista kereskedelem évtizedeken át nem hajlott a szóra, makacsul ragaszkodott céklához, csalamádéhoz, ecetes uborkához (1999 Figyelő CD2601).

Vö. CzF.; ÉrtSz.; TESz.; ÉKsz.; ÚMTsz.

csalamandré lásd csalamádé
csalamádé főnév 1A
csalamandré 1A (rég)
1.
olyan kukorica, amelyet rendsz. sűrűn vetnek, és zölden betakarítva takarmányként hasznosítanak
beh árván áll ott kelmed Gombos Imre uram, mint a csalamandrén (ökörnek vetett kukoricza) hizott ló
(1856 Abonyi Lajos)
a zölden vágandó tengeri vagy ú. n.úgynevezett csalamádé
(1888 Az Osztrák–Magyar Monarchia ford.)
Érzik [az ökrök] az estét, tudják, hogy a többi ilyenkor már a jászolnál falja a csalamádét
(1940 Veres Péter)
[Sióagárdon] a takarmánynövények közül a zabos bükköny, a lucerna, a csalamádé és a répa a legkedveltebb
(2000 Gaál Zsuzsanna)
1a. (ritk)
e növényeknek egy területre vetett, egy területen növő összessége
Széles, aranysárga lap terpeszkedik a mező egyik végén. Az egy nagy tábla csalamádé
(1900 Bársony István)
2.
többféle apróra összevágott zöldségből, főként káposztából, zöldpaprikából, hagymából, uborkából készült vegyes savanyúság
A szerbsalátát nevezte csalamádénak, ami cukros ecetben, vékony szeletekre vagdalva eltett uborka, sárgarépa, paradicsom, zöldpaprika és hagyma
(1933 Nagy Lajos)
[A kisült húst] bármilyen ecetes savanyúsággal kínálhatjuk, de legfinomabb mellé a csípős csalamádé
(1986 Frank Júlia et al.)
a szocialista kereskedelem évtizedeken át nem hajlott a szóra, makacsul ragaszkodott céklához, csalamádéhoz, ecetes uborkához
(1999 Figyelő)
Vö. CzF.; ÉrtSz.; TESz.; ÉKsz.; ÚMTsz.

Beállítások