dorongfánk fn 3A1 (nyj)

’kürtőskalács’ ❖ oda nyomott az egyik kezébe egy darab dorongfánkot (1860 Szokoly Viktor C4059, 95) | Kürtösfánk [...], finom vajas élesztős tészta (mint a farsangi fánk tésztája), melyet régente nyitott tűzhelyen dorongon sütöttek, miért is dorongfánknak nevezték (1915 RévaiNagyLex. C5708, 387) | Kürtőskalácsnak sohasem nevezik a Dunántúlon, ahol azonban maga a tészta szórványosan előfordul. Neve itt dorongfánk, botratekercs (1980 NéprajziLex. CD47).

Vö. CzF.; ÚMTsz.

dorongfánk főnév 3A1 (nyj)
oda nyomott az egyik kezébe egy darab dorongfánkot
(1860 Szokoly Viktor)
Kürtösfánk [...], finom vajas élesztős tészta (mint a farsangi fánk tésztája), melyet régente nyitott tűzhelyen dorongon sütöttek, miért is dorongfánknak nevezték
(1915 RévaiNagyLex.)
Kürtőskalácsnak sohasem nevezik a Dunántúlon, ahol azonban maga a tészta szórványosan előfordul. Neve itt dorongfánk, botratekercs
(1980 NéprajziLex.)
Vö. CzF.; ÚMTsz.

Beállítások