birka- (előtagként)

’birkahúsból készült 〈étel〉’ ❖ birkagulyás fn 4A | ott ülik körül a kondért, a nom birkagulyással (1933 Tersánszky Józsi Jenő CD10) | [a szüretelők] délben aztán nagyot ettek a friss birkagulyásból (1972 Bertha Bulcsu 2021015, 907)  birkapaprikás fn 4A | valami pompás jó szag áradt kifelé. A bürgepaprikásnak az illata (1899 Cserzy Mihály C1302, 32) | pap jelenlétében főztük meg a tekintetes úréknál tavaly a szüreten a birkapaprikást […], voltak benne részletek anyabirkából és apabirkából is (1900 Mikszáth Kálmán C3143, 32) | aratóünnepet tartottak a nagygazdák meg az uraságok ajtaja előtt, hogy bor, birkapaprikás meg a cigányzene fejében szép köszöntővel hálálják meg az aratást (1947 Szabad Föld jún. 15. C1537, 2)  birkapörkölt fn 2C3 | birkapörköltté aprózná ezt a [laklit] (1885 Erdélyi Gyula C1623, 43) | Ő egyenlő szigorúsággal falatozza be a birkapörköltet és a kappanpecsenyét (1897 Vértesi Arnold C4450, 147) | a birkahúst beleszeletelte egy nagy bográcsba, tüzet gyújtott alá, aztán […] mindenkit meghívott birkapörköltre (1986 Gion Nándor 9190004, 100)  birkatokány fn 4A | öblös bográcsok alól … lángkarikák pattognak, melyekben izletes birkatokány sustorékol (1864 Dongó naptár 1865-re C1432, 21) | birkatokányt, töltött káposztát ettek (1970 Sütő András 9620015, 94).

birka- (előtagként)
birkahúsból készült 〈étel〉
birkagulyás főnév 4A
ott ülik körül a kondért, a nom birkagulyással
(1933 Tersánszky Józsi Jenő)
[a szüretelők] délben aztán nagyot ettek a friss birkagulyásból
(1972 Bertha Bulcsu)
birkapaprikás főnév 4A
valami pompás jó szag áradt kifelé. A bürgepaprikásnak az illata
(1899 Cserzy Mihály)
pap jelenlétében főztük meg a tekintetes úréknál tavaly a szüreten a birkapaprikást […], voltak benne részletek anyabirkából és apabirkából is
(1900 Mikszáth Kálmán)
aratóünnepet tartottak a nagygazdák meg az uraságok ajtaja előtt, hogy bor, birkapaprikás meg a cigányzene fejében szép köszöntővel hálálják meg az aratást
(1947 Szabad Föld jún. 15.)
birkapörkölt főnév 2C3
birkapörköltté aprózná ezt a [laklit]
(1885 Erdélyi Gyula)
Ő egyenlő szigorúsággal falatozza be a birkapörköltet és a kappanpecsenyét
(1897 Vértesi Arnold)
a birkahúst beleszeletelte egy nagy bográcsba, tüzet gyújtott alá, aztán […] mindenkit meghívott birkapörköltre
(1986 Gion Nándor)
birkatokány főnév 4A
öblös bográcsok alól … lángkarikák pattognak, melyekben izletes birkatokány sustorékol
(1864 Dongó naptár 1865-re)
birkatokányt, töltött káposztát ettek
(1970 Sütő András)

Beállítások