égetett mn-i ign és mn 

I. mn-i ign → éget.

II. mn 12B7

1. ’égetési eljárással készített, ill. ilyen eljárásnak alávetett 〈anyag v. tárgy〉’ ❖ égetett Gálitzkövet avagy Timſót, és tiſzta Salétromot […] öſzve-elegyitünk (1780 Rácz Sámuel ford.–Haeckel 7278024, 2) | [ha a mészkőből] a’ savanyúságot éget kementzékbenn kigzölögtette az ember, akkor égetett, óltatlan méſz a’ neve (1803 Orvosi és Gazdasági Tudósítások 8654001, 41) | Egyiptomban nincs sehol nyoma a kezdetnek; száritott, égetett téglákat, faragott köveket lelünk mindenütt (1864 Rónay Jácint 8396005, 250) | égetett agyagból való fazekak (1906 Donászy Ferenc 8109001, 22) | [a] falusi nőrokonok osztályozgatták, rakosgatták a sok égetett cserépedényt (1938 Baktay Ervin 9018001, 131) | helyi művésztől vásárolt égetett zománckép (1974 Ágh István–Bella István 2025040, 645).

2. (Ker is) ’erjesztett anyagból lepárlással készült 〈szesz, ill. szeszes ital v. készítmény〉’ ❖ égetett ſzagos vizeket tartſanak [az ájult ember] orra alá, úgy mint karmelita vizet, gutta tés ellen való, Magyar orſzági királyné vizét (1772 Marikovszky Márton ford.–Tissot C3033, 505) | a Tisza-mellyéki al-fldönn majd közönséges a dinynyébl fzetett égetett ital (1780 Magyar Hírmondó C0268, 267) | égetett bort (1870 Orbán Balázs CD22) | 1929-ben több mint 33.000 hektoliter égetett szeszt termeltek a kisgazdák (1938 Korunk Szava 2131001, 429) | az ország egész területén, árusítani kell a drága import cigarettákat és égetett italokat (1974 Lázár István 9389001, 163).

3. ’szárazon hevített, pörkölt 〈élelmiszer-alapanyag, kül. (olajos) mag〉’ ❖ [néhány diák] az égetett és meg-tört kávéja közzé pipa-kormot elegyítvén […] ezen szókra fakada (1787 Magyar Kurír C0312, 332) | olvaszd fel az égetett czukrot (1835 Némethy József 8333013, 124) | [a törökök jellegzetes ételei az] igen édes és zsiros kugluf, sokfélekép készitett gyümölcs, caviar, török bors, osztriga, égetett mandula, füge (1854 Fényes Elek 8141002, 209) | égetett tökmagot ettem a császári kertek halastava mellett, egy padon (1943 Márai Sándor 2032005, 717) | a pulton álló nagy, kristályfedelű üvegből kivett öt szem átlátszó égetett cukrot (1959 Dutka Ákos 9117019, 138).

Vö. CzF.; ÉrtSz.; ÉKsz.; SzT. ~, égetettbor; ÚMTsz.

égetett melléknévi igenév és melléknév
I. melléknévi igenévéget
II. melléknév 12B7
1.
égetési eljárással készített, ill. ilyen eljárásnak alávetett 〈anyag v. tárgy〉
égetett Gálitzkövet avagy Timſót, és tiſzta Salétromot […] öſzve-elegyitünk
(1780 Rácz Sámuel ford.Haeckel)
[ha a mészkőből] a’ savanyúságot éget kementzékbenn kigzölögtette az ember, akkor égetett, óltatlan méſz a’ neve
(1803 Orvosi és Gazdasági Tudósítások)
Egyiptomban nincs sehol nyoma a kezdetnek; száritott, égetett téglákat, faragott köveket lelünk mindenütt
(1864 Rónay Jácint)
égetett agyagból való fazekak
(1906 Donászy Ferenc)
[a] falusi nőrokonok osztályozgatták, rakosgatták a sok égetett cserépedényt
(1938 Baktay Ervin)
helyi művésztől vásárolt égetett zománckép
(1974 Ágh István–Bella István)
2. (Ker is)
erjesztett anyagból lepárlással készült 〈szesz, ill. szeszes ital v. készítmény〉
égetett ſzagos vizeket tartſanak [az ájult ember] orra alá, úgy mint karmelita vizet, gutta tés ellen való, Magyar orſzági királyné vizét
(1772 Marikovszky Márton ford.Tissot)
a Tisza-mellyéki al-fldönn majd közönséges a dinynyébl fzetett égetett ital
(1780 Magyar Hírmondó)
égetett bort
(1870 Orbán Balázs)
1929-ben több mint 33.000 hektoliter égetett szeszt termeltek a kisgazdák
(1938 Korunk Szava)
az ország egész területén, árusítani kell a drága import cigarettákat és égetett italokat
(1974 Lázár István)
3.
szárazon hevített, pörkölt 〈élelmiszer-alapanyag, kül. (olajos) mag〉
[néhány diák] az égetett és meg-tört kávéja közzé pipa-kormot elegyítvén […] ezen szókra fakada
(1787 Magyar Kurír)
olvaszd fel az égetett czukrot
(1835 Némethy József)
[a törökök jellegzetes ételei az] igen édes és zsiros kugluf, sokfélekép készitett gyümölcs, caviar, török bors, osztriga, égetett mandula, füge
(1854 Fényes Elek)
égetett tökmagot ettem a császári kertek halastava mellett, egy padon
(1943 Márai Sándor)
a pulton álló nagy, kristályfedelű üvegből kivett öt szem átlátszó égetett cukrot
(1959 Dutka Ákos)
Vö. CzF.; ÉrtSz.; ÉKsz.; SzT. ~, égetettbor; ÚMTsz.

Beállítások