ecetsav-baktérium fn 3A8 (Biol)

’az Acetobacter nemzetség fajainak vmelyikébe, kül. az Acetobacter aceti fajba tartozó, az alkoholt ecetsavvá alakító, az ecet készítésekor fontos szerepet betöltő baktérium’ ❖ az ecetsavbaktériumok oxidáló hatása (1928 TolnaiÚjLex. C5730, 117) | [Ecetsav] a természetben szabadon is található, főleg erjedő, rothadó anyagokban, ahol az etilalkoholból ecetsavbaktériumok oxidáló hatására keletkezik (1975 BiológiaiLex. C5414, 500) | [Az ecetsav] híg vizes oldata az ecet, amely alkoholtartalmú folyadékokból ecetsavbaktériumok (Acetobacter) jelenlétében képződik (1998 MagyarNagyLex. C5819, 914).

ecetsav-baktérium ❖ főnév ◦ 3A8 ◦ (Biol)
az Acetobacter nemzetség fajainak vmelyikébe, kül. az Acetobacter aceti fajba tartozó, az alkoholt ecetsavvá alakító, az ecet készítésekor fontos szerepet betöltő baktérium
az ecetsavbaktériumok oxidáló hatása
(1928 TolnaiÚjLex.)
[Ecetsav] a természetben szabadon is található, főleg erjedő, rothadó anyagokban, ahol az etilalkoholból ecetsavbaktériumok oxidáló hatására keletkezik
(1975 BiológiaiLex.)
[Az ecetsav] híg vizes oldata az ecet, amely alkoholtartalmú folyadékokból ecetsavbaktériumok (Acetobacter) jelenlétében képződik
(1998 MagyarNagyLex.)

Beállítások