csirke- (előtagként)

1. ’levágott fiatal baromfiból való 〈vmilyen fajta hús v. szerv (mint étel)〉’ ❖ csirkecomb fn 3A1 | ezen ficzkó, ki a’ csirkeczombot kezéből kiütőt, visszaütötte (1842 Athenaeum C0024, 543) | Már egy szép csirkecomb a kezében volt s bátran belé is harapott (1934 Tamási Áron 9701011, 28) | Zöldséges csirke Hozzávalók (4 főre): 4 db csirkecomb vagy -mell (1997 Magyar Hírlap CD09)  csirkefej fn 2B | Az új gépek egyike elektromos árammal kábítja el a baromfiakat, egy másik a csirkefejet kopasztja (1961 Magyar Nemzet júl. 11. C4799, 5) | A csirkefejért sorban álló nyugdíjasok előveszik a háborús idők ínséges receptjeit (2000 Magyar Hírlap CD09)  csirkeláb fn 2A8 | Csirkelábnak kapja sarkantyúját, A malacznak a négy körme héját (1860 Jókai Mór C2338, 31) | A csirkelábakat megmosom, a karmokat letisztítom, majd fazékba teszem (1990 Frank Júlia CD19)  csirkemáj fn 2A | Lenci fráter […] mind megeszi a csirkemájat! (1887 Jókai Mór CD18) | A vékony csíkokra vágott csirkemájat rátesszük, és fehéredésig pirítjuk, közben folyamatosan kevergetjük, hogy egyenletesen süljön (1990–1991 Frank Júlia CD19)  csirkenyak fn 2A | hosszú tészta legyen a levesben, nem bánnám, ha egy kis kakasfejet vagy csirkenyakat […] is megtalálhatnánk a levesben (1929 Krúdy Gyula C2836, 190) | Anna a boltban csak csirkenyakat szokott venni, azt kirántja, vagy pörköltnek készíti el (1998 Magyar Hírlap CD09)  csirkeszárny fn 2A | [a báróné] finom ujjai közé vett egy csirkeszárnyat és elkezdte szopogatni (1921 Schöpflin Aladár CD10) | A csirkeszárnyakat kettévágjuk, a szárnyvégeket levágjuk, és leveshez később felhasználjuk (1990 Frank Júlia CD19)  csirkezúza fn 6A | Csirkezuzát a nép a hazugok porcziójának tartja [Kalotaszegen] (1891 Jankó János C5208, 286) | A megtisztított és feldarabolt csirkezúzát annyi hideg vízbe teszem, amennyi jól ellepi (1990 Frank Júlia CD19).

2. ’csirkehúsból készült 〈étel〉’ ❖ csirkebecsinált fn 2A1 | Egy orvos … csirkebecsinálttal kínozá betegét (1845 Nagy Ignác C3250, 52) | A hagyományos húslevesek (csirkebecsinált, orjaleves) […] mellett az egyéb levesek leírásai is megérdemlik a figyelmet (borleves, suhantott leves) (1999 Új Könyvek CD29)  csirkeleves fn 4B | jó tsirke levest készittetek fölöstökömre (1782 Kónyi János C2729, 52) | Délben csirkelevest, zöldséglevest, erőlevest készítünk [a beteg gyereknek] (1980 Avar Mária 2206008, 27)  csirkepaprikás fn 4A | Ritkáson Redekyné főzte a legjobb töltött káposztát, Kazy Istvánné Bodonyban a kapitális csirkepaprikásoknak volt mestere (1884 Mikszáth Kálmán CD04) | tejfölös csirkepaprikás (1980 Zajkás Gábor 2206022, 11)  csirkepörkölt fn 2C3 | A csirkepörköltet mindig szeretted (1891 Malonyay Dezső C3021, 15) | Derék, magyaros vacsora volt, csirkepörkölt, túróscsusza, mákos- és diósmetélt (1923 Kosztolányi Dezső 9359001, 105) | főzök rizst, tésztát, húst, csirkepörköltöt (2000 Magyar Hírlap CD09)  csirkesült fn 2C1 | [Misi] vasárnap a tészta után felállott és sorra járt, kezet csókolni, megköszönte az ebédet s akkor hozták be a csirkesültet (1920 Móricz Zsigmond 9462009, 61) | A menü tyúkhúsleves […], aztán töltött káposzta, malac- és csirkesült, saláta, majd a torták (1999 Magyar Hírlap CD09).

csirke- (előtagként)
1.
levágott fiatal baromfiból való 〈vmilyen fajta hús v. szerv (mint étel)
csirkecomb főnév 3A1
ezen ficzkó, ki a’ csirkeczombot kezéből kiütőt, visszaütötte
(1842 Athenaeum)
Már egy szép csirkecomb a kezében volt s bátran belé is harapott
(1934 Tamási Áron)
Zöldséges csirke Hozzávalók (4 főre): 4 dbdarab csirkecomb vagy -mell
(1997 Magyar Hírlap)
csirkefej főnév 2B
Az új gépek egyike elektromos árammal kábítja el a baromfiakat, egy másik a csirkefejet kopasztja
(1961 Magyar Nemzet júl. 11.)
A csirkefejért sorban álló nyugdíjasok előveszik a háborús idők ínséges receptjeit
(2000 Magyar Hírlap)
csirkeláb főnév 2A8
Csirkelábnak kapja sarkantyúját, A malacznak a négy körme héját
(1860 Jókai Mór)
A csirkelábakat megmosom, a karmokat letisztítom, majd fazékba teszem
(1990 Frank Júlia)
csirkemáj főnév 2A
Lenci fráter […] mind megeszi a csirkemájat!
(1887 Jókai Mór)
A vékony csíkokra vágott csirkemájat rátesszük, és fehéredésig pirítjuk, közben folyamatosan kevergetjük, hogy egyenletesen süljön
(1990–1991 Frank Júlia)
csirkenyak főnév 2A
hosszú tészta legyen a levesben, nem bánnám, ha egy kis kakasfejet vagy csirkenyakat […] is megtalálhatnánk a levesben
(1929 Krúdy Gyula)
Anna a boltban csak csirkenyakat szokott venni, azt kirántja, vagy pörköltnek készíti el
(1998 Magyar Hírlap)
csirkeszárny főnév 2A
[a báróné] finom ujjai közé vett egy csirkeszárnyat és elkezdte szopogatni
(1921 Schöpflin Aladár)
A csirkeszárnyakat kettévágjuk, a szárnyvégeket levágjuk, és leveshez később felhasználjuk
(1990 Frank Júlia)
csirkezúza főnév 6A
Csirkezuzát a nép a hazugok porcziójának tartja [Kalotaszegen]
(1891 Jankó János)
A megtisztított és feldarabolt csirkezúzát annyi hideg vízbe teszem, amennyi jól ellepi
(1990 Frank Júlia)
2.
csirkehúsból készült 〈étel〉
csirkebecsinált főnév 2A1
Egy orvos … csirkebecsinálttal kínozá betegét
(1845 Nagy Ignác)
A hagyományos húslevesek (csirkebecsinált, orjaleves) […] mellett az egyéb levesek leírásai is megérdemlik a figyelmet (borleves, suhantott leves)
(1999 Új Könyvek)
csirkeleves főnév 4B
tsirke levest készittetek fölöstökömre
(1782 Kónyi János)
Délben csirkelevest, zöldséglevest, erőlevest készítünk [a beteg gyereknek]
(1980 Avar Mária)
csirkepaprikás főnév 4A
Ritkáson Redekyné főzte a legjobb töltött káposztát, Kazy Istvánné Bodonyban a kapitális csirkepaprikásoknak volt mestere
(1884 Mikszáth Kálmán)
tejfölös csirkepaprikás
(1980 Zajkás Gábor)
csirkepörkölt főnév 2C3
A csirkepörköltet mindig szeretted
(1891 Malonyay Dezső)
Derék, magyaros vacsora volt, csirkepörkölt, túróscsusza, mákos- és diósmetélt
(1923 Kosztolányi Dezső)
főzök rizst, tésztát, húst, csirkepörköltöt
(2000 Magyar Hírlap)
csirkesült főnév 2C1
[Misi] vasárnap a tészta után felállott és sorra járt, kezet csókolni, megköszönte az ebédet s akkor hozták be a csirkesültet
(1920 Móricz Zsigmond)
A menü tyúkhúsleves […], aztán töltött káposzta, malac- és csirkesült, saláta, majd a torták
(1999 Magyar Hírlap)

Beállítások