csemegepaprika fn 6A

1. ’az ún. termesztett paprikának az ún. étkezési paprika fajtaköre (Capsicum annuum convar. grossum), ill. az abba tartozó, fehér virágú, fény- és vízigényes növény, amelynek 10-12 centiméteres, változatos színű és alakú, ált. édes húsú termése van’ ❖ A csemegepaprika fajtáinak nagy része tájfajtákból, kiválasztással keletkezett (1958 MezőgazdaságiLex. C6849, 257) | [Capsicum annuum] var. grossum étkezési paprika, csemegepaprika (1998 Növényneveink C6120, 324).

2. (Konyha is) ’e növény termése (szárítva) mint fűszer’ ❖ Szegedi édes nemes csemegepaprika, a budapesti orth. rabbiság hechserével [= rituálisan tiszta élelmiszerre adott pecsétjével] ellátva (1933 Zsidó Újság 2141001, 12) | Ma már a csemegepaprikát minden országban kedvelik (1974 Urania növényvilág ford. C6208, 246) | Az evőkanál zsírban lisztet pirítunk, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, a finomra vágott vöröshagymát, megszórjuk csemegepaprikával (1981 Magyar Konyha 2206029, 4).

Vö. ÉKsz.

csemegepaprika ❖ főnév ◦ 6A ◦
1.
az ún. termesztett paprikának az ún. étkezési paprika fajtaköre (Capsicum annuum convar. grossum), ill. az abba tartozó, fehér virágú, fény- és vízigényes növény, amelynek 10-12 centiméteres, változatos színű és alakú, ált. édes húsú termése van
A csemegepaprika fajtáinak nagy része tájfajtákból, kiválasztással keletkezett
(1958 MezőgazdaságiLex.)
[Capsicum annuum] var.varietas ’változat’ grossum étkezési paprika, csemegepaprika
(1998 Növényneveink)
2. (Konyha is)
e növény termése (szárítva) mint fűszer
Szegedi édes nemes csemegepaprika, a budapesti orth.orthodox rabbiság hechserével [= rituálisan tiszta élelmiszerre adott pecsétjével] ellátva
(1933 Zsidó Újság)
Ma már a csemegepaprikát minden országban kedvelik
(1974 Urania növényvilág ford.)
Az evőkanál zsírban lisztet pirítunk, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, a finomra vágott vöröshagymát, megszórjuk csemegepaprikával
(1981 Magyar Konyha)
Vö. ÉKsz.

Beállítások