császárhús fn 4A8

’különlegesen pácolt húsos, vastag (füstölt) szalonna’ ❖ Prágai és pilseni sódar és császárhus (1901 A Vendéglős 2100001, 11) | az ácslegények, a munkafelvigyázók sajtot és kenyeret, néha azonban húst, tojást, kenyeret kaptak. Az ágyúmestereknek hússal, császárhússal, pecsenyével, sőt malváziai borral is kedveskedtek (1913 Márki Sándor CD55) | [Vodál] ebédidőben szótlanul és rosszkedvűen szelte a császárhúst, a kése nyiszált, a böllér ujjai ingerülten reszkettek (1937 Németh László² 9485039, 184) | Jó ideje lehetőleg nem eszem disznót, kivétel a császárhús, mert arról télen nem lehet lemondani (1999 Figyelő CD2601).

Vö. ÉrtSz.; ÉKsz.

császárhús főnév 4A8
különlegesen pácolt húsos, vastag (füstölt) szalonna
Prágai és pilseni sódar és császárhus
(1901 A Vendéglős)
az ácslegények, a munkafelvigyázók sajtot és kenyeret, néha azonban húst, tojást, kenyeret kaptak. Az ágyúmestereknek hússal, császárhússal, pecsenyével, sőt malváziai borral is kedveskedtek
(1913 Márki Sándor)
[Vodál] ebédidőben szótlanul és rosszkedvűen szelte a császárhúst, a kése nyiszált, a böllér ujjai ingerülten reszkettek
(1937 Németh László²)
Jó ideje lehetőleg nem eszem disznót, kivétel a császárhús, mert arról télen nem lehet lemondani
(1999 Figyelő)
Vö. ÉrtSz.; ÉKsz.

Beállítások