dextrin fn 4B9 (Kém)

’a keményítő részleges lebomlásakor keletkező, szénhidrátokból álló, színtelen v. barnás színű, édeskés ízű, vízben oldódó formátlan anyag, amelyet adalékanyagként ragasztószerek előállításához, festékek sűrítéséhez, ill. a pirotechnikában és a kozmetikai iparban használnak’ ❖ Pinel módszere, Dextrint (arabiai mézga pótlója) burgonya-keményitőből késziteni (1846 Hetilap CD61) | Dextrin (Keményítő gummi). A szénhidrátok csoportjába tartozó és a keményítővel izomér-vegyületek gyüjtőneve, amelyek a keményítő és a cukor között mintegy az átmenetet képezik (1893 PallasLex. CD02) | [a diasztáz nevű vegyület] a keményítőt maltózzá és dextrinné változtatja (1929 TolnaiÚjLex. C5732, 326) | A szénhidrátokat először nagyobb tagszámú elemekre (dextrinekre), majd kettős cukrokra, végül egyedi molekulákra bontja [az emésztőrendszer] (1995 Természet Világa CD50).

Vö. ÉrtSz.; ÉKsz.; IdSz.

dextrin főnév 4B9 (Kém)
a keményítő részleges lebomlásakor keletkező, szénhidrátokból álló, színtelen v. barnás színű, édeskés ízű, vízben oldódó formátlan anyag, amelyet adalékanyagként ragasztószerek előállításához, festékek sűrítéséhez, ill. a pirotechnikában és a kozmetikai iparban használnak
Pinel módszere, Dextrint (arabiai mézga pótlója) burgonya-keményitőből késziteni
(1846 Hetilap)
Dextrin (Keményítő gummi). A szénhidrátok csoportjába tartozó és a keményítővel izomér-vegyületek gyüjtőneve, amelyek a keményítő és a cukor között mintegy az átmenetet képezik
(1893 PallasLex.)
[a diasztáz nevű vegyület] a keményítőt maltózzá és dextrinné változtatja
(1929 TolnaiÚjLex.)
A szénhidrátokat először nagyobb tagszámú elemekre (dextrinekre), majd kettős cukrokra, végül egyedi molekulákra bontja [az emésztőrendszer]
(1995 Természet Világa)
Vö. ÉrtSz.; ÉKsz.; IdSz.

Beállítások