dextróz fn 4A8 (Kém)

’a glükóz, azaz szőlőcukor természetben is előforduló, a biológiai folyamatokban alapvető fontosságú ún. D-enantiomerje, vagyis olyan formája, amelynek vizes oldata a poláros fény síkját jobbra forgatja’ ❖ A glikóz csoport, ezekben 6 atom szén van, a hidrogén és oxigén pedig olyan arányban, mint a vízben. Ide tartozik: a dextróz (szőllőcukor), a levulóz, az invert cukor, a galaktóz és az inozit (1893 PallasLex. CD02) | Ha a keményítőt savval melegítjük, vagy huzamosabb ideig főzzük, […] dextrinekre és dextrózra bomlik (1914 RévaiNagyLex. C5707, 438) | a vörösvértestek túlélését biztosító anyagcsere-folyamatokhoz nélkülözhetetlen dextrózt [is tartalmaz a konzerváló oldat] (1995 Magyar Hírlap CD09) | [dextro-] a jobbra forgatásra utaló előtag, a lat. dexter ’jobb’ szó alapján. Pl. dextro-glükóz (dextróz) (1998 MagyarNagyLex. C5819, 536).

ÖE: ~gyártás.

Vö. ÉKsz.; IdSz.

dextróz főnév 4A8 (Kém)
a glükóz, azaz szőlőcukor természetben is előforduló, a biológiai folyamatokban alapvető fontosságú ún. D-enantiomerje, vagyis olyan formája, amelynek vizes oldata a poláros fény síkját jobbra forgatja
A glikóz csoport, ezekben 6 atom szén van, a hidrogén és oxigén pedig olyan arányban, mint a vízben. Ide tartozik: a dextróz (szőllőcukor), a levulóz, az invert cukor, a galaktóz és az inozit
(1893 PallasLex.)
Ha a keményítőt savval melegítjük, vagy huzamosabb ideig főzzük, […] dextrinekre és dextrózra bomlik
(1914 RévaiNagyLex.)
a vörösvértestek túlélését biztosító anyagcsere-folyamatokhoz nélkülözhetetlen dextrózt [is tartalmaz a konzerváló oldat]
(1995 Magyar Hírlap)
[dextro-] a jobbra forgatásra utaló előtag, a lat.latin dexter ’jobb’ szó alapján. Pl.például dextro-glükóz (dextróz)
(1998 MagyarNagyLex.)
ÖE: dextrózgyártás
Vö. ÉKsz.; IdSz.

Beállítások