dobostorta fn 6A (Konyha)

’csokoládékrémmel megkent piskótalapokból rétegesen rakott, tetején égetett cukorral bevont, rendsz. kerek torta, ill. abból egy szelet’ ❖ a cselédek összetörték a nagy salátástálat; s a Dobos-tortát fenekével felfordítva tették az ezüsttartályra (1894 Jókai Mór CD18) | Ittunk két feketét két-két szelet dobostortával (1955 Tabi László C4079, 17) | 1884-ben jelent meg először Dobos C. József Magyar–Francia szakácskönyve […]. Könyve megjelenésének idején a szerző az egyik legdivatosabb pesti, Kecskeméti utcai csemegebolt tulajdonosa volt, az ő kísérletező kedve nyomán született a ma már világhírű dobostorta (1990 F. Nagy Angéla 2004030, 521) | Vacsorázott, s desszertként […] dobostortát rendelt (1997 Magyar Hírlap CD09).

ÖE: ~lap.

Vö. ÉrtSz.; TESz.; ÉKsz.

dobostorta főnév 6A (Konyha)
csokoládékrémmel megkent piskótalapokból rétegesen rakott, tetején égetett cukorral bevont, rendsz. kerek torta, ill. abból egy szelet
a cselédek összetörték a nagy salátástálat; s a Dobos-tortát fenekével felfordítva tették az ezüsttartályra
(1894 Jókai Mór)
Ittunk két feketét két-két szelet dobostortával
(1955 Tabi László)
1884-ben jelent meg először Dobos C. József Magyar–Francia szakácskönyve […]. Könyve megjelenésének idején a szerző az egyik legdivatosabb pesti, Kecskeméti utcai csemegebolt tulajdonosa volt, az ő kísérletező kedve nyomán született a ma már világhírű dobostorta
(1990 F. Nagy Angéla)
Vacsorázott, s desszertként […] dobostortát rendelt
(1997 Magyar Hírlap)
ÖE: dobostortalap
Vö. ÉrtSz.; TESz.; ÉKsz.

Beállítások