durumliszt fn 3B1

’durumbúza szemterméséből készült, alacsony sikértartalmú és igen fehérjedús liszt’ ❖ A Globus makaroni, az márka! Durum lisztből, egy nagy gyár higiénikus berendezésével készül (1935 Pesti Hírlap okt. 31. C5683, 19) | Az elegáns, hófehér kenyér lisztjéből éppen a biológiai érvényesüléshez szükséges részek hiányoznak. A teljes őrlésű vagy durumliszt nem ilyen, sőt kötőanyag, azaz tojás nélkül gyúrható tésztává (1996 Népszava aug. 26. C7461, 13) | megszüntetnék a rozs intervenciós támogatását és csökkentenék a durum liszt támogatását (2002 Magyar Hírlap CD09).

durumliszt főnév 3B1
durumbúza szemterméséből készült, alacsony sikértartalmú és igen fehérjedús liszt
A Globus makaroni, az márka! Durum lisztből, egy nagy gyár higiénikus berendezésével készül
(1935 Pesti Hírlap okt. 31.)
Az elegáns, hófehér kenyér lisztjéből éppen a biológiai érvényesüléshez szükséges részek hiányoznak. A teljes őrlésű vagy durumliszt nem ilyen, sőt kötőanyag, azaz tojás nélkül gyúrható tésztává
(1996 Népszava aug. 26.)
megszüntetnék a rozs intervenciós támogatását és csökkentenék a durum liszt támogatását
(2002 Magyar Hírlap)

Beállítások