ecetsav-baktérium fn 3A8 (Biol)

’az Acetobacter nemzetség fajainak vmelyikébe, kül. az Acetobacter aceti fajba tartozó, az alkoholt ecetsavvá alakító, az ecet készítésekor fontos szerepet betöltő baktérium’ ❖ az ecetsavbaktériumok oxidáló hatása (1928 TolnaiÚjLex. C5730, 117) | [Ecetsav] a természetben szabadon is található, főleg erjedő, rothadó anyagokban, ahol az etilalkoholból ecetsavbaktériumok oxidáló hatására keletkezik (1975 BiológiaiLex. C5414, 500) | [Az ecetsav] híg vizes oldata az ecet, amely alkoholtartalmú folyadékokból ecetsavbaktériumok (Acetobacter) jelenlétében képződik (1998 MagyarNagyLex. C5819, 914).

ecetsav-baktérium főnév 3A8 (Biol)
az Acetobacter nemzetség fajainak vmelyikébe, kül. az Acetobacter aceti fajba tartozó, az alkoholt ecetsavvá alakító, az ecet készítésekor fontos szerepet betöltő baktérium
az ecetsavbaktériumok oxidáló hatása
(1928 TolnaiÚjLex.)
[Ecetsav] a természetben szabadon is található, főleg erjedő, rothadó anyagokban, ahol az etilalkoholból ecetsavbaktériumok oxidáló hatására keletkezik
(1975 BiológiaiLex.)
[Az ecetsav] híg vizes oldata az ecet, amely alkoholtartalmú folyadékokból ecetsavbaktériumok (Acetobacter) jelenlétében képződik
(1998 MagyarNagyLex.)

Beállítások