-étel (utótagként) (Konyha is)

’〈vmiből mint fő alapanyagból〉 készített étel(féle)’ ❖ burgonyaétel fn 4B | minap egy szegény család petrezselyem helyett bürökkel ette meg burgonya ételét (1846 Hetilap CD61) | Fűszerek, amelyek különösen jól illenek a burgonyaételekhez: kapor, koriander, petrezselyemzöld, […] szerecsendióvirág, gyömbér (1990 Frank Júlia CD19)  halétel fn 4B | a’ ſok hal étel […] könnyebbé teſzi a’ vért (1783 Molnár János C0290, 85) | Aszpik, hideg hus- és halétel, kocsonyanemü bevonattal (1893 PallasLex. CD02) | a háziasszony, amint valami halételt készített, akkora füstöt csinált a konyhában, hogy még a svábbogarakat sem lehetett látni (1948 Makai Imre ford.–Gogol 9418002, 71) | [a kapribogyó] a halételek egyik legfinomabb kiegészítője (2009 Mautner Zsófia 3232001, 170)  húsétel fn 4B | Sokkan ſzabadúltak-meg a’ hoſzſzas fog-fájáſtól, midön a’ hús ételtöl és bor italtól, kivált vatſorára meg-tartoztaták magokat (1772 Marikovszky Márton ford.–Tissot C3033, 143) | Vacsoránk katonás: egy húsétel meg egy tészta (1893 e. Pilisy Róza 8369001, 14) | az 1840-es években a húsétel leggyakoribb formája a pörkölt, paprikás (1997 Magyar néprajz CD47)  szárnyasétel fn 4B | vendéglőkben és kifőzésekben akczió-baromfi, illetve szárnyas ételek hustalan napokon ezentul sem szolgálhatók fel (1918 Az Újság szept. 1. C5262, 15) | Hongkongban baromfiinfluenza tizedeli az állományt. […] Félő, hogy a közelgő holdújév ünnepén a lakosság kénytelen lesz lemondani a hagyományos szárnyasételekről (2002 Magyar Hírlap CD09)  tojásétel fn 4B | kiknek ſzükségeſebb és egéſségeſeb’ a’ tojás-étel? (1789 Mátyus István C3070, 97) | A’ vegyesen hús, növemény, hal, tojás-ételekkel, ’s többnyire víz italokkal élő Nemzetek legegésségesebbek, legelevenebbek (1817 Tudományos Gyűjtemény C5480, 37) | rátottya: rántotta tojás-étel (1887 Magyar Nyelvőr C5238, 573) | a következők között választhatnak a sportolók: Reggelire […] szalámi, libamáj, tea, kávé, kakaó és bármilyen tojásétel (1956 Népszava szept. 29. C4821, [6]) | a nyári hónapokban fokozottan óvatosan kell bánni a baromfi és tojásételekkel (2001 Magyar Hírlap CD09)  zöldségétel fn 4B | minden erdélyi ember hús és zöldség étellel él bővében (1866 Budapesti Szemle C7537, 307) | seregestől közlöm a tavaszi főzelék- és zöldségételek receptjeit (1904 Pesti Napló máj. 3. C1516, 45) | A zöldségételeknek nem feltétlenül kell unalmasaknak lenniük: sokféle módszerrel varázsolhatók belőlük valóságos konyhaművészeti remekek (1999 Új Könyvek CD29).

-étel (utótagként) (Konyha is)
〈vmiből mint fő alapanyagból〉 készített étel(féle)
burgonyaétel főnév 4B
minap egy szegény család petrezselyem helyett bürökkel ette meg burgonya ételét
(1846 Hetilap)
Fűszerek, amelyek különösen jól illenek a burgonyaételekhez: kapor, koriander, petrezselyemzöld, […] szerecsendióvirág, gyömbér
(1990 Frank Júlia)
halétel főnév 4B
a’ ſok hal étel […] könnyebbé teſzi a’ vért
(1783 Molnár János)
Aszpik, hideg hus- és halétel, kocsonyanemü bevonattal
(1893 PallasLex.)
a háziasszony, amint valami halételt készített, akkora füstöt csinált a konyhában, hogy még a svábbogarakat sem lehetett látni
(1948 Makai Imre ford.Gogol)
[a kapribogyó] a halételek egyik legfinomabb kiegészítője
(2009 Mautner Zsófia)
húsétel főnév 4B
Sokkan ſzabadúltak-meg a’ hoſzſzas fog-fájáſtól, midön a’ hús ételtöl és bor italtól, kivált vatſorára meg-tartoztaták magokat
(1772 Marikovszky Márton ford.Tissot)
Vacsoránk katonás: egy húsétel meg egy tészta
(1893 e. Pilisy Róza)
az 1840-es években a húsétel leggyakoribb formája a pörkölt, paprikás
(1997 Magyar néprajz)
szárnyasétel főnév 4B
vendéglőkben és kifőzésekben akczió-baromfi, illetve szárnyas ételek hustalan napokon ezentul sem szolgálhatók fel
(1918 Az Újság szept. 1.)
Hongkongban baromfiinfluenza tizedeli az állományt. […] Félő, hogy a közelgő holdújév ünnepén a lakosság kénytelen lesz lemondani a hagyományos szárnyasételekről
(2002 Magyar Hírlap)
tojásétel főnév 4B
kiknek ſzükségeſebb és egéſségeſeb’ a’ tojás-étel?
(1789 Mátyus István)
A’ vegyesen hús, növemény, hal, tojás-ételekkel, ’s többnyire víz italokkal élő Nemzetek legegésségesebbek, legelevenebbek
(1817 Tudományos Gyűjtemény)
rátottya: rántotta tojás-étel
(1887 Magyar Nyelvőr)
a következők között választhatnak a sportolók: Reggelire […] szalámi, libamáj, tea, kávé, kakaó és bármilyen tojásétel
(1956 Népszava szept. 29.)
a nyári hónapokban fokozottan óvatosan kell bánni a baromfi és tojásételekkel
(2001 Magyar Hírlap)
zöldségétel főnév 4B
minden erdélyi ember hús és zöldség étellel él bővében
(1866 Budapesti Szemle)
seregestől közlöm a tavaszi főzelék- és zöldségételek receptjeit
(1904 Pesti Napló máj. 3.)
A zöldségételeknek nem feltétlenül kell unalmasaknak lenniük: sokféle módszerrel varázsolhatók belőlük valóságos konyhaművészeti remekek
(1999 Új Könyvek)

Beállítások