fagylalt fn 3A6

1. ’folyékony alapanyagból, pl. tej(szín)ből, vízből, gyümölcsszirupból, valamint cukorból (és tojásból) készített, csokoládéval, vaníliával, gyümölccsel stb., ill. ilyen ízű aromával ízesített, folytonos keverés mellett fagyasztott krémszerű édesség’ ❖ Szomjuság oltót nyújt tselédem, Van Serbét, friss tej, Ráspia [= törkölyről szűrt bor], van fagylalt, van megy-kotsonya (1788 Ráday Gedeon¹ C2554, 200) | minden fagylaltnál arra kell vigyázni, hogy csomós, vagy jeges ne legyen, hanem bár kemény-is, de finom és ollyan sima, mint a’ vaj (1846 Zelena Ferenc 8534012, 201) | [Farkasits Eduárd] jól ellátott cukrászdájában mindennemü cukor-sütemények a legujabb izlés szerint, torták, befőzöttek, likőrök, különféle fagylaltak és egyéb cukrászati cikkek jutányos áron kaphatók (1859 Szegedi Híradó 8663001, 4) | Szopogatom a fagylaltot: az édes vaníliát meg a savanykás citromot, nem nézek föl a tányéromról (1917 Walleshausen Rolla CD10) | Itt van, megjött Bagaméri, a fagylaltját maga méri! (1973 Csukás István 9095022, 234) | békésen nyalogattam ötvenfilléres, egygombócos fagylaltomat (1995 Magyar Hírlap CD09) | kézműves fagylalt (1996 Magyar Hírlap CD09).

1a. ’ez mint étkezési fogás, ill. ennek fogyasztása, élvezete’ ❖ [a főorvos] buzgóságát ez alkalommal az által bizonyitá, hogy az ebédtől a’ fagylalt előtt fölkelt (1845 Eötvös József C1583, 299) | Készülődött. Blumné asszony még marasztalta, hogy most jön a fagylalt (1862–1863 Jókai Mór 8209009, 329) | Kuglerhez jár fagylaltra (1869 Toldy István 8482003, 24) | nyáron be-betértem valahová fagylaltra (1934 Gelléri Andor Endre CD10) | A vacsora ötfogásos, a sajt – szerintem nagyon helyesen – a fagylalt után következik, utolsóként (1999 Magyar Hírlap CD09).

2. (rég) ’kocsonyás állagú étel, zselé’ ❖ Sulze, die, fagylalt (étel neme) (1799 Német–magyar és magyar–német lexikon C3049, 145) | Gallerte, die, IV. kotsonya, fagylalt (1803 Magyar–német és német–magyar lexikon C5801, 706. hasáb).

Ö: citrom-, csokoládé-, krém~, puncs~; a -fagylalt címszó alatt: citrom~, csokoládé~, eper~, gyümölcs~, karamella~, karamell~, kávé~, málna~, mogyoró~, vanília~.

UB: -torta.

ÖU: alma~, ananász~, barack~, birsalma~, meggy~, narancs~, őszibarack~, piskóta~, pisztácia~, sárgabarack~, tejföl~.

ÖE: ~adag, ~adagoló, ~bár, ~doboz, ~edény, ~féleség, ~gyár, ~ízű, ~kocsonya, ~massza, ~mérő, ~ostya, ~pult.

Vö. CzF.; ÉrtSz.; TESz. fagy; ÉKsz.; SzT.; ÚMTsz.

fagylalt ❖ főnév ◦ 3A6 ◦
permalink
1.
folyékony alapanyagból, pl. tej(szín)ből, vízből, gyümölcsszirupból, valamint cukorból (és tojásból) készített, csokoládéval, vaníliával, gyümölccsel stb., ill. ilyen ízű aromával ízesített, folytonos keverés mellett fagyasztott krémszerű édesség
Szomjuság oltót nyújt tselédem, Van Serbét, friss tej, Ráspia [= törkölyről szűrt bor], van fagylalt, van megy-kotsonya
(1788 Ráday Gedeon¹)
minden fagylaltnál arra kell vigyázni, hogy csomós, vagy jeges ne legyen, hanem bár kemény-is, de finom és ollyan sima, mint a’ vaj
(1846 Zelena Ferenc)
[Farkasits Eduárd] jól ellátott cukrászdájában mindennemü cukor-sütemények a legujabb izlés szerint, torták, befőzöttek, likőrök, különféle fagylaltak és egyéb cukrászati cikkek jutányos áron kaphatók
(1859 Szegedi Híradó)
Szopogatom a fagylaltot: az édes vaníliát meg a savanykás citromot, nem nézek föl a tányéromról
(1917 Walleshausen Rolla)
Itt van, megjött Bagaméri, a fagylaltját maga méri!
(1973 Csukás István)
békésen nyalogattam ötvenfilléres, egygombócos fagylaltomat
(1995 Magyar Hírlap)
kézműves fagylalt
(1996 Magyar Hírlap)
1a.
ez mint étkezési fogás, ill. ennek fogyasztása, élvezete
[a főorvos] buzgóságát ez alkalommal az által bizonyitá, hogy az ebédtől a’ fagylalt előtt fölkelt
(1845 Eötvös József)
Készülődött. Blumné asszony még marasztalta, hogy most jön a fagylalt
(1862–1863 Jókai Mór)
Kuglerhez jár fagylaltra
(1869 Toldy István)
nyáron be-betértem valahová fagylaltra
(1934 Gelléri Andor Endre)
A vacsora ötfogásos, a sajt – szerintem nagyon helyesen – a fagylalt után következik, utolsóként
(1999 Magyar Hírlap)
2. (rég)
kocsonyás állagú étel, zselé
Sulze, die, fagylalt (étel neme)
(1799 Német–magyar és magyar–német lexikon)
Gallerte, die, IV. kotsonya, fagylalt
(1803 Magyar–német és német–magyar lexikon)
Ö: citrom-, csokoládé-, krémfagylalt, puncsfagylalt; a -fagylalt címszó alatt: citromfagylalt, csokoládéfagylalt, eperfagylalt, gyümölcsfagylalt, karamellafagylalt, karamellfagylalt, kávéfagylalt, málnafagylalt, mogyorófagylalt, vaníliafagylalt
UB: -torta
ÖU: almafagylalt, ananászfagylalt, barackfagylalt, birsalmafagylalt, meggyfagylalt, narancsfagylalt, őszibarackfagylalt, piskótafagylalt, pisztáciafagylalt, sárgabarackfagylalt, tejfölfagylalt
ÖE: fagylaltadag, fagylaltadagoló, fagylaltbár, fagylaltdoboz, fagylaltedény, fagylaltféleség, fagylaltgyár, fagylaltízű, fagylaltkocsonya, fagylaltmassza, fagylaltmérő, fagylaltostya, fagylaltpult
Vö. CzF.; ÉrtSz.; TESz. fagy; ÉKsz.; SzT.; ÚMTsz.
ÚESz: ↪fagylalt

Beállítások