ázalék fn 3A10 (rég)

1. (Tud) ’bomlásban lévő növényi és állati részeket tartalmazó víz, más folyadék’ ❖ [az] ázalék férgek […] poshadt ázalékokban, […] nevezetesen az etzetben […] sok ezerenként nyűzsögnek (1803 Szentgyörgyi József C3953, 326) | [az ázalékállatkák] ázalékokban vagy öntelékekben, azaz oly vizben szaporodnak el […], amelyben bomlásban levő állati és növényi részek áznak (1893 PallasLex. CD02) | [Leeuwenhoek] törött borsot tett esővízzel az ő üvegcsövébe s elcsodálkozott nagyon, hogy idővel éppúgy nyüzsgött a víz az élőlényektől, mint a szabad természetből hozott esővízben. Ez volt az első, tudományos szándékkal előállított ázalék (1933 Az állatok világa ford. CD46).

1a. ’ilyen vízben élő egysejtű állatka; ázalékállatka’ ❖ [vannak] olly Ázalékok, mellyek legjobb Nagyító üvegeink által is alíg esmértethetnek meg (1801 Főldi János 7112017, 371) | a talajnak is megvan a maga történelme, melynek okiratait a sziklák, a kőzetek, az azokba bekövült állatok, növények, ázalékok és csigák alkotják (1889 Orbán Balázs CD22) | ázalékok nyüzsögnek, ahol üres vizet láttál (1934 Karinthy Frigyes CD10) | Féreg az ember, hitvány ázalék (1939 Kálnoky László 9298007, 17).

2. (nyj)(hüvelyes) kerti vetemény (termése), ill. ebből készült (főtt) étel’ ❖ avas szalonnát ne tegyen az ázalékba, melyet beteg számára készít (1772 Marikovszky Márton ford.–Tissot C3033, 223) | Teli hozza […] kosarokat sok ázalékokkal (1779 Miháltz István ford.–Vanière C3101, 36) | [az anyának] kevés ázalékot […] kell ennie […] kiváltképen ugorka-salátát a’ levével-együtt (1791 Gödri János ford.–Marschal C1899, 201) | Ázalék: leves-eledel, valamit az ember kenyérrel eszik (1792 Kisded szótár C0816, 14) | Lencse-borsó-vetésről olly helyen, hol ritkán terem jó fövő ázalék (1826 Fáy András¹ 8139012, 104) | [A] csicseri-borsó […] Dél-Európa egynyári ázaléka (1893 PallasLex. CD02) | [a krumpli] lecsapta a borsót a közönséges fityfirity ázalékok közé (1908–1910 Mikszáth Kálmán C3107, 101).

3. (/nyj) ’vízzel elkevert (rossz minőségű) eledel, kotyvalék, moslék’ ❖ pityókat [!], korpát, […] gyökereket öszve vagdal, öszve főz, [majd] feltészi ezen azzalékot a barom eleibe (1809 Deáki Filep Sámuel ford.–Pilger C1370, 231).

4. (/nyj) ’sertés-, juh- v. baromfiaprólék’ ❖ Juhot tart hijába; Melynek nints köszönet az ázalékjába (1811 György László C1968, 80) | Ázalék: disznó aprólék (1863 Vadrózsák C2827, 491).

ÖE: ~állat.

Sz: ázalékos.

Vö. CzF.; ÉrtSz.; TESz. ázik; ÉKsz.; SzT.; ÚMTsz.

ázalék főnév 3A10 (rég)
1. (Tud)
bomlásban lévő növényi és állati részeket tartalmazó víz, más folyadék
[az] ázalék férgek […] poshadt ázalékokban, […] nevezetesen az etzetben […] sok ezerenként nyűzsögnek
(1803 Szentgyörgyi József)
[az ázalékállatkák] ázalékokban vagy öntelékekben, azaz oly vizben szaporodnak el […], amelyben bomlásban levő állati és növényi részek áznak
(1893 PallasLex.)
[Leeuwenhoek] törött borsot tett esővízzel az ő üvegcsövébe s elcsodálkozott nagyon, hogy idővel éppúgy nyüzsgött a víz az élőlényektől, mint a szabad természetből hozott esővízben. Ez volt az első, tudományos szándékkal előállított ázalék
(1933 Az állatok világa ford.)
1a.
ilyen vízben élő egysejtű állatka; ázalékállatka
[vannak] olly Ázalékok, mellyek legjobb Nagyító üvegeink által is alíg esmértethetnek meg
(1801 Főldi János)
a talajnak is megvan a maga történelme, melynek okiratait a sziklák, a kőzetek, az azokba bekövült állatok, növények, ázalékok és csigák alkotják
(1889 Orbán Balázs)
ázalékok nyüzsögnek, ahol üres vizet láttál
(1934 Karinthy Frigyes)
Féreg az ember, hitvány ázalék
(1939 Kálnoky László)
2. (nyj)
(hüvelyes) kerti vetemény (termése), ill. ebből készült (főtt) étel
avas szalonnát ne tegyen az ázalékba, melyet beteg számára készít
(1772 Marikovszky Márton ford.Tissot)
Teli hozza […] kosarokat sok ázalékokkal
(1779 Miháltz István ford.Vanière)
[az anyának] kevés ázalékot […] kell ennie […] kiváltképen ugorka-salátát a’ levével-együtt
(1791 Gödri János ford.Marschal)
Ázalék: leves-eledel, valamit az ember kenyérrel eszik
(1792 Kisded szótár)
Lencse-borsó-vetésről olly helyen, hol ritkán terem jó fövő ázalék
(1826 Fáy András¹)
[A] csicseri-borsó […] Dél-Európa egynyári ázaléka
(1893 PallasLex.)
[a krumpli] lecsapta a borsót a közönséges fityfirity ázalékok közé
(1908–1910 Mikszáth Kálmán)
3. (/nyj)
vízzel elkevert (rossz minőségű) eledel, kotyvalék, moslék
pityókat [!], korpát, […] gyökereket öszve vagdal, öszve főz, [majd] feltészi ezen azzalékot a barom eleibe
(1809 Deáki Filep Sámuel ford.Pilger)
4. (/nyj)
sertés-, juh- v. baromfiaprólék
Juhot tart hijába; Melynek nints köszönet az ázalékjába
(1811 György László)
Ázalék: disznó aprólék
(1863 Vadrózsák)
ÖE: ázalékállat
Sz: ázalékos
Vö. CzF.; ÉrtSz.; TESz. ázik; ÉKsz.; SzT.; ÚMTsz.

Beállítások