borzderes mn és fn (Áll)
I. mn 2B3
’〈állatra vonatkoztatva:〉 a borz bundájának színére emlékeztető szürkésbarna 〈szín〉, ill. ilyen színű 〈szőrzet〉’ ❖ borzderes szőrü, csinos testü marha (1893 PallasLex. CD02) | Allgaui marha. […] A zord havasokon tenyésztik e borzderes színű szavasmarhát, amelynek tehénsúlya 500–600 kg. s tejelő képessége kiváló (1911 RévaiNagyLex. C5697, 434) | A háziasítás során a vadon élő szarvasmarha mind külső, mind belső tulajdonságaiban lényegesen megváltozott. […] Sokféle színűek: fehér, pirók, fakó, sárga, piros, barna, fekete, szürke, deres, borzderes, vércse, tarka (1993 BibliaiLex. CD1207).
a. (kötött szókapcsolat részeként fajtanévben is) ’ilyen színű 〈szarvasmarha〉’ ❖ borzderes, wippvölgyi marha („sterzingi”) (1893 Az Osztrák–Magyar Monarchia ford. CD21) | a borzderes ökrök nem olyan értékes hízóállatok, mint a pirostarkák (1929 Az állatok világa CD46) | [ismert tájfajta] a Keleti-Beszkidekben, Zemplénben, Sárosban élő csopák (galíciai kajla szarvú) marha vagy az Északkeleti-Kárpátokban honos ruszin borzderes marha (1999 Magyar néprajz CD47).
II. fn 4B
1. (kissé rég) ’〈állatra vonatkoztatva:〉 a borz bundájának színére emlékeztető szürkésbarna szín’ ❖ A felső-innvölgyi fajta a világoskékes-borzderestől a zsemlye-sárgáig változó, hol a fehérbe, hol meg inkább a pirókba hajló s majd egészen egyenletes, majd pedig világosabb és sötétebb foltokkal váltakozó színezetű (1893 Az Osztrák–Magyar Monarchia ford. CD21).
2. (egysz-ban, kötött szókapcsolat részeként is) ’〈ilyen színű, hegyvidéki eredetű, rövid szarvú szarvasmarhák fajtaneveként, ill. ezen állatok fajtanevében fajtacsoportnévi elemként〉’ ❖ 40,325 db. szarvasmarha (ebből 21,397 piros-tarka, 4738 magyar-erdélyi, 3221 riska, 1639 borz-deres, 9247 egyéb szines) (1897 PallasLex. CD02) | Magyar fajta: Eltz Jakab gróf tenyészetéből 2 bika, 4 tehén, ifj. Sváb Sándor 3 bika, 39 tehene. Borzderes: Barchard Bélaváry Konrád egy bikája (1902 Hazánk 2107001, 9) | kárpáti borzderes (1995 MagyarNagyLex. C5817, 378).
Vö. CzF.; ÉrtSz.; ÉKsz.; ÚMTsz.