brokkoli fn 1A1

1. (Növ is) ’a káposzta Brassica oleracea convar. botrytis fajtaköre, ill. az ebbe tartozó, a karfioléhoz erősen hasonló levelű és virágú, a hideget jól tűrő egyéves zöldségnövény, amelynek megnyúlt hajtástengelye a felső harmadában több húsos virágzati ágra oszlik’ ❖ Brassica aſparagodes italica. Hung. Brókóli (1780 Benkő József C0290, 397) | Az emberek a’ plántáknak bizonyos részeit gondosonn kikeresgették, és választották magoknak eledelekre, p. o. a’ Répáknak ’s egyebeknek gyökereit, a’ Kalarábénak, Brokolinak szárait (1813 Diószegi Sámuel C5316, 36) | spárgakél v. brokkoli is a főzelékkáposzta fajtája (1895 PallasLex. CD02) | A kelbimbó, a karalábé, a karfiol, a brokkoli és a káposzta […] valamennyien egyetlen őstől – a vadkáposztától – származnak (1998 Magyar Hírlap CD09).

2. ’e növény (kékes)zöld színű, magas A- és C-vitamin-tartalmú húsos virágzata (mint étel)’ ❖ Sós, fejes Kápoſztát Magyarok ſzeretnek; Abba kövér kappanyt, ’s ſzalonnát tétetnek. Brokkolit, és Olaſzt böjt napon fözetnek (1779 Miháltz István ford.–Vanière C3101, 31) | Ebédre, a kinek izlik, egyék ismét zablisztlevest […], de sertés és borjún kívül még ludat és kacsát is kerüljön. Zöldségül carfiolt, brokolit vagy zöld borsót, nem mást (1866 Birly István C1117, 50) | Anyám a brokkolit latin módra, rántás nélkül, kevés sós vízben puhára párolta (1981 Sőtér István 2206039, 27) | letisztított és apró rózsáira szedett brokkolit (1997 Frank Júlia CD19).

Vö. IdSz.; ÉKsz.².

brokkoli főnév 1A1
1. (Növ is)
a káposzta Brassica oleracea convar. botrytis fajtaköre, ill. az ebbe tartozó, a karfioléhoz erősen hasonló levelű és virágú, a hideget jól tűrő egyéves zöldségnövény, amelynek megnyúlt hajtástengelye a felső harmadában több húsos virágzati ágra oszlik
Brassica aſparagodes italica. Hung.Hungaris ’magyaroknál’ Brókóli
(1780 Benkő József)
Az emberek a’ plántáknak bizonyos részeit gondosonn kikeresgették, és választották magoknak eledelekre, p. o.példának okáért a’ Répáknak ’s egyebeknek gyökereit, a’ Kalarábénak, Brokolinak szárait
(1813 Diószegi Sámuel)
spárgakél v.vagy brokkoli is a főzelékkáposzta fajtája
(1895 PallasLex.)
A kelbimbó, a karalábé, a karfiol, a brokkoli és a káposzta […] valamennyien egyetlen őstől – a vadkáposztától – származnak
(1998 Magyar Hírlap)
2.
e növény (kékes)zöld színű, magas A- és C-vitamin-tartalmú húsos virágzata (mint étel)
Sós, fejes Kápoſztát Magyarok ſzeretnek; Abba kövér kappanyt, ’s ſzalonnát tétetnek. Brokkolit, és Olaſzt böjt napon fözetnek
(1779 Miháltz István ford.Vanière)
Ebédre, a kinek izlik, egyék ismét zablisztlevest […], de sertés és borjún kívül még ludat és kacsát is kerüljön. Zöldségül carfiolt, brokolit vagy zöld borsót, nem mást
(1866 Birly István)
Anyám a brokkolit latin módra, rántás nélkül, kevés sós vízben puhára párolta
(1981 Sőtér István)
letisztított és apró rózsáira szedett brokkolit
(1997 Frank Júlia)
Vö. IdSz.; ÉKsz.²

Beállítások