galambbegy fn 2B

1. ’leginkább a Földközi-tenger vidékén, de Európa más részein, Ázsiában, Észak-Afrikában, Észak-Amerikában is megtalálható, apró, kis csomókban csoportosuló fehér, halványkék v. rózsaszín, háromporzós virágú (gyom)növény’ ❖ Zsállya, ſzf, roſmárin, rménygykér, galambbegy nev f, balſamf, levendula, majoránna, fodorméntha, ’s tbb efféle fvekkel a’ Frdk megerſittetnek, ſztnz ert veſznek magokra (1782 A magyarországi orvosvizekről ford. C2880, 113) | A galambbegy. (Der Feldsalat. Valerianella olitoria.) Gyenge alacsony növény, melly réteken, dombos helyeken vadon nő; tavaszkor a mint a hó elolvad, kihajt, s ekkor mindjárt mielőtt szára nőne kiszedetvén, mint első zöld saláta árultatik. Májustól juliusig virágzik; virága kék (1847 Peregriny Elek C3464, 354) | Sóskánk, babunk, paradicsomunk, galambbegyünk, káposztánk, tengerink egy-két nap vagy egy-két hét múlva úgyis lesz bőségesen a kertünkben, kár érte pénzt kidobni (1929 Krúdy Gyula CD54) | A csalánfélék (Urtica), a sóskafélék (Rumex), a pitypang (Taraxacum officinale), a galambbegy (Valerianella locusta), a boglárka vagy szentgyörgysaláta (Ranunculus ficaria), a martilapu vagy nyúlsaláta (Tussilago farfara), a madársóska (Oxalis acetosella) és más növények levelét levesnek, főzeléknek, salátának készítik el (1999 Magyar néprajz CD47).

1a. (egysz-ban, kötött szókapcsolat részeként fajnévben is) (Növ) ’〈az e növények fajai alkotta nemzetség elnevezéseként〉’ ❖ Galambbegy ([...] Valerianella Tourn.), a macskagyökérfélék génusza, 55 faja Ausztrália és Dél-Amerika kivételével az egész földön, hazánkban 7 faja terem (1894 PallasLex. CD02) | Valerianella olitoria Poll. (közönséges galambbegy, mezei raponc, téli cikória) (1925 RévaiNagyLex. C5714, 738) | Valerianella pumila Hártyás galambbegy (1998 Tények könyve CD37).

1b. (egysz-ban) (Növ) ’〈e növénynemzetség fajai közül az ún. salátagalambbegy (Valerianella locusta) elnevezéseként〉’ ❖ Galambbegy: Kikeleti ſaláta, Apró mezei ſaláta. Deák: Valerianella, Lactuca agnina (1775 Csapó József 7062001, 101) | Valeriana: Locuſta olitoria. Hung. Téli Czikória; Galamb-begy; Bárány-nyelvü Saláta; Kikeleti Saláta; Apró mezei Saláta (1780 Benkő József C0290, 323) | téli cikória a Valerianella olitoria vagyis galambbegy (1893 PallasLex. CD02) | galambbegy [...] V. [= Valerianella] locusta (1998 Növényneveink C6120, 96).

1c. ’ilyen növény levele, ill. ebből készült saláta’ ❖ ſok helyeken a’ Turbolyából (Chærefolium) vagy Galambbegyböl (Valerianella) kéſzült Salátát, ezzel a’ füvel [ti. a borágóval] egyelittik (1775 Csapó József 7062001, 28) | A piaci kofa készíti a bicskát, Hogy ásson az erdőn majd sok bubojicskát, Vagy jányának mondja: „Leányom, eredj el Az erdőre, rakd meg magad galambbeggyel: Megveszik az urak, mert jó salátának, Tavaly is csak ezért sok jó pénzt adának.” (1785 k. Debreceni diákirodalom 7495008, 26) | Hozzanak bárányhúst, mellé galambbegyet, Mi mindenik szentre ráfogjuk, hogy Egyed (1852 Arany János CD01) | – Hát mit vacsoráljunk? Én szeretnék egy poularde-ot. – És olasz salátát hozzá? – kérdezé Bertalan. – Nagyon jó lesz; de sok-sok galambbegyet rajta! (1888 Jókai Mór CD18) | Hoztam egy kis elemózsiát, amit legjobban szeretnél. A kertészeim termesztettek tököt, paradicsomot, hagymát [...]. Minden az üvegházban termett. Még galambbegyet is hoztam (1929 Krúdy Gyula CD54).

2. (rég v. nyj, Növ is) ’salátaboglárka mint növény’ ❖ Fetske-fü: (kis) Kis fetske-fü, Füge levelü-fü, Galambbegy [...]. Ez nedves mezökön és rétes kertekben terem, a’ virága [...] fénylö, sárga; Alatson füvetske ez, Boglár virág füvek nemeihez tartozik (1775 Csapó József 7062001, 92) | saláta szironta (R. [= Ranunculus] Ficaria) ſzárai alatsonyok, tenyérnyiek: lev. (ſzívesek, kövérek, ſzegletesek, nyelesek: kotsányi 1 virágúk: ſzirma 8–12. (kis Fetskefű, tavaszi Saláta, Galambbegy.) (1807 Diószegi Sámuel–Fazekas Mihály C1417, 324) | a’ szűk tért minden nemű havasi fűvek[...] boríták. Köztök számtalan galambbegy sárgult (1837 Gaal József C0044, 148) | A Ranunculus ficaria L. (Ficaria ranunculoides Roth, saláta-boglárka, búzaeső, búzazápor, kakuk vagy kerek saláta, papsaláta, golyvarontó fű, néhol galambbegy v. galambsaláta (1924 RévaiNagyLex. C5712, 16) | A galambbegy, galambbegysaláta a salátaboglárka régi neve, mely növényből elkészített friss mezei saláta – vitaminhiány esetén az embernek is javallt (2002 Rácz János C7192, 60).

ÖE: ~saláta.

Vö. CzF.; ÉrtSz.; TESz. begy; ÉKsz.; SzT.; ÚMTsz.

galambbegy főnév 2B
1.
leginkább a Földközi-tenger vidékén, de Európa más részein, Ázsiában, Észak-Afrikában, Észak-Amerikában is megtalálható, apró, kis csomókban csoportosuló fehér, halványkék v. rózsaszín, háromporzós virágú (gyom)növény
Zsállya, ſzf, roſmárin, rménygykér, galambbegy nev f, balſamf, levendula, majoránna, fodorméntha, ’s tbb efféle fvekkel a’ Frdk megerſittetnek, ſztnz ert veſznek magokra
(1782 A magyarországi orvosvizekről ford.)
A galambbegy. (Der Feldsalat. Valerianella olitoria.) Gyenge alacsony növény, melly réteken, dombos helyeken vadon nő; tavaszkor a mint a hó elolvad, kihajt, s ekkor mindjárt mielőtt szára nőne kiszedetvén, mint első zöld saláta árultatik. Májustól juliusig virágzik; virága kék
(1847 Peregriny Elek)
Sóskánk, babunk, paradicsomunk, galambbegyünk, káposztánk, tengerink egy-két nap vagy egy-két hét múlva úgyis lesz bőségesen a kertünkben, kár érte pénzt kidobni
(1929 Krúdy Gyula)
A csalánfélék (Urtica), a sóskafélék (Rumex), a pitypang (Taraxacum officinale), a galambbegy (Valerianella locusta), a boglárka vagy szentgyörgysaláta (Ranunculus ficaria), a martilapu vagy nyúlsaláta (Tussilago farfara), a madársóska (Oxalis acetosella) és más növények levelét levesnek, főzeléknek, salátának készítik el
(1999 Magyar néprajz)
1a. (egysz-ban, kötött szókapcsolat részeként fajnévben is) (Növ)
〈az e növények fajai alkotta nemzetség elnevezéseként〉
Galambbegy ([...] Valerianella Tourn.Tournefort), a macskagyökérfélék génusza, 55 faja Ausztrália és Dél-Amerika kivételével az egész földön, hazánkban 7 faja terem
(1894 PallasLex.)
Valerianella olitoria Poll.Pollich (közönséges galambbegy, mezei raponc, téli cikória)
(1925 RévaiNagyLex.)
Valerianella pumila Hártyás galambbegy
(1998 Tények könyve)
1b. (egysz-ban) (Növ)
〈e növénynemzetség fajai közül az ún. salátagalambbegy (Valerianella locusta) elnevezéseként〉
Galambbegy: Kikeleti ſaláta, Apró mezei ſaláta. Deák: Valerianella, Lactuca agnina
(1775 Csapó József)
Valeriana: Locuſta olitoria. Hung.Hungaris ’magyaroknál’ Téli Czikória; Galamb-begy; Bárány-nyelvü Saláta; Kikeleti Saláta; Apró mezei Saláta
(1780 Benkő József)
téli cikória a Valerianella olitoria vagyis galambbegy
(1893 PallasLex.)
galambbegy [...] V. [= Valerianella] locusta
(1998 Növényneveink)
1c.
ilyen növény levele, ill. ebből készült saláta
ſok helyeken a’ Turbolyából (Chærefolium) vagy Galambbegyböl (Valerianella) kéſzült Salátát, ezzel a’ füvel [ti. a borágóval] egyelittik
(1775 Csapó József)
A piaci kofa készíti a bicskát, Hogy ásson az erdőn majd sok bubojicskát, Vagy jányának mondja: „Leányom, eredj el Az erdőre, rakd meg magad galambbeggyel: Megveszik az urak, mert jó salátának, Tavaly is csak ezért sok jó pénzt adának.”
(1785 k. Debreceni diákirodalom)
Hozzanak bárányhúst, mellé galambbegyet, Mi mindenik szentre ráfogjuk, hogy Egyed
(1852 Arany János)
– Hát mit vacsoráljunk? Én szeretnék egy poularde-ot. – És olasz salátát hozzá? – kérdezé Bertalan. – Nagyon jó lesz; de sok-sok galambbegyet rajta!
(1888 Jókai Mór)
Hoztam egy kis elemózsiát, amit legjobban szeretnél. A kertészeim termesztettek tököt, paradicsomot, hagymát [...]. Minden az üvegházban termett. Még galambbegyet is hoztam
(1929 Krúdy Gyula)
2. (rég v. nyj, Növ is)
salátaboglárka mint növény
Fetske-fü: (kis) Kis fetske-fü, Füge levelü-fü, Galambbegy [...]. Ez nedves mezökön és rétes kertekben terem, a’ virága [...] fénylö, sárga; Alatson füvetske ez, Boglár virág füvek nemeihez tartozik
(1775 Csapó József)
saláta szironta (R. [= Ranunculus] Ficaria) ſzárai alatsonyok, tenyérnyiek: lev.levelei (ſzívesek, kövérek, ſzegletesek, nyelesek: kotsányi 1 virágúk: ſzirma 8–12. (kis Fetskefű, tavaszi Saláta, Galambbegy.)
(1807 Diószegi Sámuel–Fazekas Mihály)
a’ szűk tért minden nemű havasi fűvek[...] boríták. Köztök számtalan galambbegy sárgult
(1837 Gaal József)
A Ranunculus ficaria L.Linnaeus (Ficaria ranunculoides Roth, saláta-boglárka, búzaeső, búzazápor, kakuk vagy kerek saláta, papsaláta, golyvarontó fű, néhol galambbegy v.vagy galambsaláta
(1924 RévaiNagyLex.)
A galambbegy, galambbegysaláta a salátaboglárka régi neve, mely növényből elkészített friss mezei saláta – vitaminhiány esetén az embernek is javallt
(2002 Rácz János)
ÖE: galambbegysaláta
Vö. CzF.; ÉrtSz.; TESz. begy; ÉKsz.; SzT.; ÚMTsz.

Beállítások