húsétel l. alcímszóként az alábbi bokrosított szócikkben

-étel (utótagként) (Konyha is)

’〈vmiből mint fő alapanyagból〉 készített étel(féle)’ ❖ ‖ burgonyaétel fn 4B | minap egy szegény család petrezselyem helyett bürökkel ette meg burgonya ételét (1846 Hetilap CD61) | Fűszerek, amelyek különösen jól illenek a burgonyaételekhez: kapor, koriander, petrezselyemzöld, […] szerecsendióvirág, gyömbér (1990 Frank Júlia CD19) ‖ halétel fn 4B | a’ ſok hal étel […] könnyebbé teſzi a’ vért (1783 Molnár János C0290, 85) | Aszpik, hideg hus- és halétel, kocsonyanemü bevonattal (1893 PallasLex. CD02) | a háziasszony, amint valami halételt készített, akkora füstöt csinált a konyhában, hogy még a svábbogarakat sem lehetett látni (1948 Makai Imre ford.–Gogol 9418002, 71) | [a kapribogyó] a halételek egyik legfinomabb kiegészítője (2009 Mautner Zsófia 3232001, 170) ‖ húsétel fn 4B | Sokkan ſzabadúltak-meg a’ hoſzſzas fog-fájáſtól, midön a’ hús ételtöl és bor italtól, kivált vatſorára meg-tartoztaták magokat (1772 Marikovszky Márton ford.–Tissot C3033, 143) | Vacsoránk katonás: egy húsétel meg egy tészta (1893 e. Pilisy Róza 8369001, 14) | az 1840-es években a húsétel leggyakoribb formája a pörkölt, paprikás (1997 Magyar néprajz CD47) ‖ szárnyasétel fn 4B | vendéglőkben és kifőzésekben akczió-baromfi, illetve szárnyas ételek hustalan napokon ezentul sem szolgálhatók fel (1918 Az Újság szept. 1. C5262, 15) | Hongkongban baromfiinfluenza tizedeli az állományt. […] Félő, hogy a közelgő holdújév ünnepén a lakosság kénytelen lesz lemondani a hagyományos szárnyasételekről (2002 Magyar Hírlap CD09) ‖ tojásétel fn 4B | kiknek ſzükségeſebb és egéſségeſeb’ a’ tojás-étel? (1789 Mátyus István C3070, 97) | A’ vegyesen hús, növemény, hal, tojás-ételekkel, ’s többnyire víz italokkal élő Nemzetek legegésségesebbek, legelevenebbek (1817 Tudományos Gyűjtemény C5480, 37) | rátottya: rántotta tojás-étel (1887 Magyar Nyelvőr C5238, 573) | a következők között választhatnak a sportolók: Reggelire […] szalámi, libamáj, tea, kávé, kakaó és bármilyen tojásétel (1956 Népszava szept. 29. C4821, [6]) | a nyári hónapokban fokozottan óvatosan kell bánni a baromfi és tojásételekkel (2001 Magyar Hírlap CD09) ‖ zöldségétel fn 4B | minden erdélyi ember hús és zöldség étellel él bővében (1866 Budapesti Szemle C7537, 307) | seregestől közlöm a tavaszi főzelék- és zöldségételek receptjeit (1904 Pesti Napló máj. 3. C1516, 45) | A zöldségételeknek nem feltétlenül kell unalmasaknak lenniük: sokféle módszerrel varázsolhatók belőlük valóságos konyhaművészeti remekek (1999 Új Könyvek CD29).

húsétel - lásd alcímszóként az alábbi bokrosított szócikkben
-étel ❖ (utótagként) (Konyha is)
〈vmiből mint fő alapanyagból〉 készített étel(féle)
▪ burgonyaétel főnév ◦ 4B
minap egy szegény család petrezselyem helyett bürökkel ette meg burgonya ételét
(1846 Hetilap)
Fűszerek, amelyek különösen jól illenek a burgonyaételekhez: kapor, koriander, petrezselyemzöld, […] szerecsendióvirág, gyömbér
(1990 Frank Júlia)
▪ halétel főnév ◦ 4B
a’ ſok hal étel […] könnyebbé teſzi a’ vért
(1783 Molnár János)
Aszpik, hideg hus- és halétel, kocsonyanemü bevonattal
(1893 PallasLex.)
a háziasszony, amint valami halételt készített, akkora füstöt csinált a konyhában, hogy még a svábbogarakat sem lehetett látni
(1948 Makai Imre ford.–Gogol)
[a kapribogyó] a halételek egyik legfinomabb kiegészítője
(2009 Mautner Zsófia)
▪ húsétel főnév ◦ 4B
Sokkan ſzabadúltak-meg a’ hoſzſzas fog-fájáſtól, midön a’ hús ételtöl és bor italtól, kivált vatſorára meg-tartoztaták magokat
(1772 Marikovszky Márton ford.–Tissot)
Vacsoránk katonás: egy húsétel meg egy tészta
(1893 e. Pilisy Róza)
az 1840-es években a húsétel leggyakoribb formája a pörkölt, paprikás
(1997 Magyar néprajz)
▪ szárnyasétel főnév ◦ 4B
vendéglőkben és kifőzésekben akczió-baromfi, illetve szárnyas ételek hustalan napokon ezentul sem szolgálhatók fel
(1918 Az Újság szept. 1.)
Hongkongban baromfiinfluenza tizedeli az állományt. […] Félő, hogy a közelgő holdújév ünnepén a lakosság kénytelen lesz lemondani a hagyományos szárnyasételekről
(2002 Magyar Hírlap)
▪ tojásétel főnév ◦ 4B
kiknek ſzükségeſebb és egéſségeſeb’ a’ tojás-étel?
(1789 Mátyus István)
A’ vegyesen hús, növemény, hal, tojás-ételekkel, ’s többnyire víz italokkal élő Nemzetek legegésségesebbek, legelevenebbek
(1817 Tudományos Gyűjtemény)
rátottya: rántotta tojás-étel
(1887 Magyar Nyelvőr)
a következők között választhatnak a sportolók: Reggelire […] szalámi, libamáj, tea, kávé, kakaó és bármilyen tojásétel
(1956 Népszava szept. 29.)
a nyári hónapokban fokozottan óvatosan kell bánni a baromfi és tojásételekkel
(2001 Magyar Hírlap)
▪ zöldségétel főnév ◦ 4B
minden erdélyi ember hús és zöldség étellel él bővében
(1866 Budapesti Szemle)
seregestől közlöm a tavaszi főzelék- és zöldségételek receptjeit
(1904 Pesti Napló máj. 3.)
A zöldségételeknek nem feltétlenül kell unalmasaknak lenniük: sokféle módszerrel varázsolhatók belőlük valóságos konyhaművészeti remekek
(1999 Új Könyvek)

Beállítások