csersav fn 2A8

’〈növényi eredetű, jellegzetes szagú és fanyar ízű, kül. a bőr cserzésére alkalmas anyagok összefoglaló megnevezéseként〉’ ❖ Tanin- vagy cserjsav (Gerbsäure) (1855 A Magyar Nép Könyve C2997, 302) | Az égerfa és a fűzfa kérge 8–16%, a nyirfa kérge 8–10% csersavat tartalmaz (1893 PallasLex. CD02) | A vas felszívódását rontja a teában, kávéban lévő csersav (1995 Magyar Hírlap CD09).

ÖE: ~tartalom.

Sz: csersavas.

Vö. CzF.; ÉrtSz.; ÉKsz.

csersav főnév 2A8
〈növényi eredetű, jellegzetes szagú és fanyar ízű, kül. a bőr cserzésére alkalmas anyagok összefoglaló megnevezéseként〉
Tanin- vagy cserjsav (Gerbsäure)
(1855 A Magyar Nép Könyve)
Az égerfa és a fűzfa kérge 8–16%, a nyirfa kérge 8–10% csersavat tartalmaz
(1893 PallasLex.)
A vas felszívódását rontja a teában, kávéban lévő csersav
(1995 Magyar Hírlap)
ÖE: csersavtartalom
Sz: csersavas
Vö. CzF.; ÉrtSz.; ÉKsz.

Beállítások