disznósajt fn 3A1

’az ún. házi sertés tisztított gyomrába töltött, főtt fejhúsból, szalonnás bőrkéből stb. való, fűszerekkel ízesített húskészítmény’ ❖ Diſznó sajt. Kéſzl az öſzve aprított Diſznó fbl (1803 Toldalék a Magyar–deák szókönyvhez C3667, 44) | A rokonok két üveg málnalekvárt, egy üveg ringlóbefőttet küldtek, egy egész disznósajtot (1923 Kosztolányi Dezső 9359001, 157) | A disznósajtot megfőzik, préselik, füstölik (1977 NéprajziLex. CD47).

Vö. CzF.; ÉrtSz.; ÉKsz.

disznósajt főnév 3A1
az ún. házi sertés tisztított gyomrába töltött, főtt fejhúsból, szalonnás bőrkéből stb. való, fűszerekkel ízesített húskészítmény
Diſznó sajt. Kéſzl az öſzve aprított Diſznó fbl
(1803 Toldalék a Magyar–deák szókönyvhez)
A rokonok két üveg málnalekvárt, egy üveg ringlóbefőttet küldtek, egy egész disznósajtot
(1923 Kosztolányi Dezső)
A disznósajtot megfőzik, préselik, füstölik
(1977 NéprajziLex.)
Vö. CzF.; ÉrtSz.; ÉKsz.

Beállítások