emulgeál ts ige 1a (Kém)emulgál

’〈vmely képlékeny anyag másik anyagot〉 emulzióvá old, ill. 〈folyékony anyagot vmely más anyagban〉 emulzióvá eloszlat vki’ ❖ [A szaponin nevű növényi kolloidok] színtelen, szagtalan, karcos ízű anyagok, zsírokat emulgálnak (1925 RévaiNagyLex. C5713, 360) | A tojássárga zsírfelvevőképessége éppen lecitintartalma miatt igen nagy. Súlyához viszonyítva öt-tízszeres mennyiségű vajat vagy olajat tud emulgeálni (1942 Pesti Hírlap ápr. 8. C5690, 237) | A turbulencia tulajdonképpen nem más, mint sebesen áramló, „felkavart” (emulgeált víztől zavaros) víz örvénylő, kavargó mozgása (2000 Természet Világa CD50) | széles körben használnak vizes alapú szerszámkenő anyagokat, amelyeknek olaj alkotóját felületaktív anyaggal vízben emulgeálják (2007 Szende György ford.–Izawa–Togawa 3182001, 21).

Sz: emulgeálódik.

Vö. ÉKsz.; IdSz.

emulgeál tárgyas ige 1a (Kém)
emulgál 1a
〈vmely képlékeny anyag másik anyagot〉 emulzióvá old, ill. 〈folyékony anyagot vmely más anyagban〉 emulzióvá eloszlat vki
[A szaponin nevű növényi kolloidok] színtelen, szagtalan, karcos ízű anyagok, zsírokat emulgálnak
(1925 RévaiNagyLex.)
A tojássárga zsírfelvevőképessége éppen lecitintartalma miatt igen nagy. Súlyához viszonyítva öt-tízszeres mennyiségű vajat vagy olajat tud emulgeálni
(1942 Pesti Hírlap ápr. 8.)
A turbulencia tulajdonképpen nem más, mint sebesen áramló, „felkavart” (emulgeált víztől zavaros) víz örvénylő, kavargó mozgása
(2000 Természet Világa)
széles körben használnak vizes alapú szerszámkenő anyagokat, amelyeknek olaj alkotóját felületaktív anyaggal vízben emulgeálják
(2007 Szende György ford.Izawa–Togawa)
Sz: emulgeálódik
Vö. ÉKsz.; IdSz.

Beállítások