almasav fn 2A8 (Kém)

(növényekben, kül. éretlen gyümölcsökben levő,) vízben és alkoholban jól oldódó, színtelen kristályos vegyület (hidroxi-borostyánkősav)’ ❖ Almasav, sok savanyu gyümölcs nedvében fordul elő, különösen pedig az éretlen almában és a szőllőben; mesterségesen is előállítható (1893 PallasLex. CD02) | Gondos kémiai vizsgálat során a dohánylevélben találtak: dohánykámfort vagy nikotianint, […] almasavat, farostot és többféle sót (1902 Budapesti Hírlap szept. 4. C4690, 14) | [a moha hímszálainak részére] az almasav íze mindennél csalogatóbb. A mohapetének tudniillik almasavas íze van (1981 Herczeg Éva–Vojnits András 1065001, 33).

Sz: almasavas.

Vö. CzF.; ÉKsz.

almasav főnév 2A8 (Kém)
(növényekben, kül. éretlen gyümölcsökben levő,) vízben és alkoholban jól oldódó, színtelen kristályos vegyület (hidroxi-borostyánkősav)
Almasav, sok savanyu gyümölcs nedvében fordul elő, különösen pedig az éretlen almában és a szőllőben; mesterségesen is előállítható
(1893 PallasLex.)
Gondos kémiai vizsgálat során a dohánylevélben találtak: dohánykámfort vagy nikotianint, […] almasavat, farostot és többféle sót
(1902 Budapesti Hírlap szept. 4.)
[a moha hímszálainak részére] az almasav íze mindennél csalogatóbb. A mohapetének tudniillik almasavas íze van
(1981 Herczeg Éva–Vojnits András)
Sz: almasavas
Vö. CzF.; ÉKsz.

Beállítások