faggyús mn és fn faggyas
I. mn 15A
1. ’〈kül. kérődző állatok húsában:〉 faggyúból álló 〈rész〉 v. ilyen részt tartalmazó 〈hús〉, ill. ritk. ilyen húsból készült 〈étel〉’ ❖ jóllehet a’ kövérségek közönségeſen-is a’ mi gyomrunkal roſzſzúl egyeznek; de különöſen a’ juhoknak fagygyas kövére (1787 Mátyus István 7222020, 111) | A keleti embernek joga van csettinteni a nyelvével, ha faggyas kebabjának a zamatját érzi? (1894 Bársony István C4964, 129) | [A bivaly] zsírja faggyús (1911 RévaiNagyLex. C5699, 360) | nem szereted a faggyas birkahúst (1962 Magyar Nyelvőr C6013, 270) | A sertésvesét alaposan megtisztítom a fehér, faggyús részektől (1987 Frank Júlia et al. CD19) | Az öregebb szarvasmarha húsa sötétebb, tömöttebb állományú és faggyúsabb (1994 Népszabadság szept. 15. C7844, [17]).
1a. ’faggyúra jellemző v. arra emlékeztető 〈íz, szag〉, ill. ilyen szagú 〈anyag〉’ ❖ A’ melly új fazékban fagygyú vólt, mindenkor fagyús szagú (1779 Magyar grammatika C2985, 214) | a sült és főtt birkahúsok faggyús ízét (1897 Vasárnapi Újság C7411, 879) | Mélyet szívott a faggyús levegőből, aztán tenyerének egyetlen, biztos verésével leütötte a gyertya fejéről a lángot (1928 Sziráky Judith CD10) | a kocsma négylábú kolbászsütőgépjének a rostélyáról egyre kívánatosabban szállt a pörkölődő hús faggyas illata (1942 Népszava jún. 14. C7510, 15) | [a teavaj] minősége tovább romlott. Ez a romlás faggyús, avas, savanyú szagban és ízben mutatkozik (1958 Esti Hírlap febr. 23. C0122, 7) | A birkahúst forró ecetes vízzel kell leforráznunk, hogy a faggyús szaga-íze eltűnjön (1992 Frank Júlia CD19).
1b. ’faggyúval kevert 〈anyag〉, ill. faggyúval bekent v. átitat(ód)ott 〈dolog〉’ ❖ [a kanócok] büdös köves, ſzurkos, faggyús és puskaporos tsepübl ’s rongyokból voltak kéſzülve (1790 Hadi és Más Nevezetes Történetek C0172, 533) | [az ónból öntött ágyúgolyót] fagyús vagy szappanos vászonyba kell takarni (1829 Pák Dienes 8346005, 50) | elfújta a gyertyáját, bűzölni hagyva az izzó faggyús kanócot (1872 Jókai Mór CD18) | Ajtó megett faggyas kötél A nyakadra vár! (1912 Ethnographia C6925, 359) | [A fa- és szarutárgyakon] a hajszálvékony vonalakkal kialakított mintát azután kalapzsírral vagy faggyús korommal kenték be, hogy az a karcolásokban megülve, fekete színt kapjon a minta, és így jobban elüssön a világosabb háttértől (1962 Domonkos Ottó CD52) | a faggyúval kezelt timsós-faggyús magyar bőr volt Európa-szerte kedvelt és különlegesnek számító árucikk a középkorban (1997 Mocskonyi Melinda CD52).
1c. (ritk) ’olyan 〈tartály, edény〉, amelyben faggyú van’ ❖ Ime azonban, a mint a vének kinyiták a fagygyús tömlőt, a kardot nem találták benne (1856 Vasárnapi Újság CD56) | [Etelka] biztosan beleesett volna a forró faggyus katlanba, ha ön még jókor el nem kapta volna a pillangós szoknyája csücskét (1892 Budapesti Hírlap jan. 18. C4739, 8).
1d. (rég) ’〈kérődző állat jelölésére〉’ ❖ A’ fagygyas állatnak terméſzete a’ kérödzés, azért tehát az orvoſságot mindenkor kérödzés után kell bé-adni (1791 Fekésházy György 7105001, 7) | a’ métely mindenek felett leg-jobban ſzereti a’ gyenge árpa-növésen való fajzáſt, mellyet az juh, vagy akár melly fagygyas állat ha meg-eſzi, bizonyoſsan meg-mételyesedik, ’s el-is véſz (1791 Fekésházy György 7105001, 10) | Fagygyas-állat: Sebosum animal (1809 Végtagokra szedett szótár C3747, 189).
2. (rég) ’kövérre hízott, hájas 〈személy, testrész〉’ ❖ hallották azt, miként egy kormos Jeſovita, vagy zſiros Barát, egy a jó fagygyas vesély, ’s tellyes tüdej, erſitett hangos torokból eredett ſzózat által a’ ſzegénységet, mint az Évangyéliomnak tanátsát ditséri (1790 Laczkovics János ford.–Martinovics C2877, 71) | én assecurálom Nagysádat, hogy Zseni még eddig kicsiny, de faggyas; ha csak ezután nem nő-meg (1823 Kazinczy Ferenc C2571, 271) | Egy fadgyas szobaleány hordja fel reggelimet (1832 Jászay Pál C0214, 111).
3. ’faggyút termelő 〈mirigy〉, ill. ilyen mirigy váladékával kevert 〈anyag〉 v. ilyen váladékot tartalmazó 〈elváltozás〉’ ❖ a’ makk körül-is találtatnak valami fagygyas ikráshúsok (1782 Rácz Sámuel ford.–Plenck C3565, 67) | [a bőr alsó rétege] bé-szivó vizedényekkel, és véres erekkel; fagygyas hojagotskákkal-is (folliculi sebacei) rakva vagyon (1789 Rácz Sámuel C3562, 84) | Althaus J., Londonban, találta, hogy az állandó villamosságot az anyajegyek bizonyos alakjainál igen jó sikerrel alkalmazhatni, valamint az a tömlős golyvát és faggyús tömlőket elég gyorsan szétoszlatja (1875 Orvosi Hetilap C8125, 781) | Az újszülött bőre faggyus anyaggal van fedve (vernix caseosa), amely mázos anyag különösen bőven található a bőrredőkben (1925 RévaiNagyLex. C5714, 610) | A fekete közepű mitesszerektől, pattanásoktól, faggyús kiemelkedésektől elsősorban a hormonháztartás átrendeződését megsínylő fiatalok kínlódnak (1995 Magyar Hírlap CD09).
II. fn 4A
’faggyúgyertya készítésével foglalkozó személy’ ❖ A gyerek olykor segített Bernardo atyának is, a faggyúsok műhelyéből taligázta el a karvastagságú gyertyákat, tűzifát, olajat hordott, elkísérte az atyát az ostyásokhoz vagy a gazdákhoz, akik a szentelni való bort árulták (2010 Darvasi László 3153010, 819).
Vö. CzF. faggyas, ~; ÉrtSz.; TESz. faggyú; ÉKsz.; SzT. faggyas; ÚMTsz. faggyas