besavanyít ige 4a4

1. ts ’zöldség- v. gyümölcsfélének savanyítással való tartósítását elvégzi’ ❖ [az uborkát] réz edényekbenn szokták bé-savanyítani (1781 Magyar Hírmondó C0269, 763) | Ő hát besavanyitá elébb [az uborkát] s ugy vitte piaczra (1851 A Falu Könyve C1667, 372) | [A dinnyefa] gyümölcsét nyersen cukorral, sóval v. ecettel eszik, az éretlent besavanyítják vagy […] megfőzik (1912 RévaiNagyLex. C5700, 282) | őszidőben nemcsak a falusi házaknak van besavanyított káposztaszaguk, hanem a gondos pesti asszonyságok is elraknak maguknak télire való káposztát (1925 Krúdy Gyula CD54).

1a. (ign-i alakban) (Mezőg) ’〈takarmánynövényt〉 silózással erjeszt, savanyúvá tesz’ ❖ fzz a’ [beteg szarvasmarha] számára, be savanyított ló herébl, vagy sóskából italt (1790 Kömlei János ford.–Becker² C5062, 472) | [a répaszeletet] fejőstehenekkel és hizóállatokkal etetik és pedig a cukorgyártás tartama alatt friss állapotban, később pedig besavanyítva (1897 PallasLex. CD02) | [a silóba] a besavanyítandó takarmányt nagy nyomás alatt elhelyezik (1924 RévaiNagyLex. C5712, 808).

2. ts (kissé biz) ’〈vmely ügyet, helyzetet stb.〉 elront, tönkretesz’ ❖ – Itt van a pozsonyi titkos szerződés folytatása! – kiálta Báthory István. – Azt már besavanyította a rákosi országgyűlés, ahol ki lett mondva, hogy idegen vérből származott királyt nem vállal többet az ország! (1892 Jókai Mór CD18) | Maguk aztán alaposan besavanyították ezt az ügyet!… Ez nem vezetés, ez nemtörődömség!… (1956 Gergely Viola ford.–Drapkina 2025097, 687).

2a. besavanyít vminek tn (rég, ritk) ’ua.’ ❖ Kedves Tancsics komám! […] No hiszen besavanyított kend azzal az alkotmány-javaslattal a tegnapi napnak! (1849 Jókai Mór C2237, 218).

3. ts (kissé rég, biz) ’elbánik vkivel, ill. tönkretesz vkit, vmit’ ❖ Száz kifejezés a verekedésre. […] hajbakapni, odasózni, besavanyítani, megugratni (1856 Jókai Mór C2230, 218) | Tessék-lássék, nem savanyította-e hát be uram azt az óriást? (1874 Győry Vilmos ford.–Cervantes Saavedra C1976, 167) | Besavanyítja az életemet. Most már akármit csinálok, folyton Csókairól van szó (1908 Molnár Ferenc² 9453037, 66) | Mi a fenének jött ide?! Tört volna ki a lába! Mindenki engem akar besavanyítani?!! (1938 Hunyady Sándor CD10).

Vö. CzF.; ÉrtSz.; ÉKsz.

besavanyít ige 4a4
1. tárgyas
zöldség- v. gyümölcsfélének savanyítással való tartósítását elvégzi
[az uborkát] réz edényekbenn szokták bé-savanyítani
(1781 Magyar Hírmondó)
Ő hát besavanyitá elébb [az uborkát] s ugy vitte piaczra
(1851 A Falu Könyve)
[A dinnyefa] gyümölcsét nyersen cukorral, sóval v.vagy ecettel eszik, az éretlent besavanyítják vagy […] megfőzik
(1912 RévaiNagyLex.)
őszidőben nemcsak a falusi házaknak van besavanyított káposztaszaguk, hanem a gondos pesti asszonyságok is elraknak maguknak télire való káposztát
(1925 Krúdy Gyula)
1a. (ign-i alakban) (Mezőg)
〈takarmánynövényt〉 silózással erjeszt, savanyúvá tesz
fzz a’ [beteg szarvasmarha] számára, be savanyított ló herébl, vagy sóskából italt
(1790 Kömlei János ford.Becker²)
[a répaszeletet] fejőstehenekkel és hizóállatokkal etetik és pedig a cukorgyártás tartama alatt friss állapotban, később pedig besavanyítva
(1897 PallasLex.)
[a silóba] a besavanyítandó takarmányt nagy nyomás alatt elhelyezik
(1924 RévaiNagyLex.)
2. tárgyas (kissé biz)
〈vmely ügyet, helyzetet stb.〉 elront, tönkretesz
– Itt van a pozsonyi titkos szerződés folytatása! – kiálta Báthory István. – Azt már besavanyította a rákosi országgyűlés, ahol ki lett mondva, hogy idegen vérből származott királyt nem vállal többet az ország!
(1892 Jókai Mór)
Maguk aztán alaposan besavanyították ezt az ügyet!… Ez nem vezetés, ez nemtörődömség!…
(1956 Gergely Viola ford.Drapkina)
2a. besavanyít vminek tárgyatlan (rég, ritk)
ua.
Kedves Tancsics komám! […] No hiszen besavanyított kend azzal az alkotmány-javaslattal a tegnapi napnak!
(1849 Jókai Mór)
3. tárgyas (kissé rég, biz)
elbánik vkivel, ill. tönkretesz vkit, vmit
Száz kifejezés a verekedésre. […] hajbakapni, odasózni, besavanyítani, megugratni
(1856 Jókai Mór)
Tessék-lássék, nem savanyította-e hát be uram azt az óriást?
(1874 Győry Vilmos ford.Cervantes Saavedra)
Besavanyítja az életemet. Most már akármit csinálok, folyton Csókairól van szó
(1908 Molnár Ferenc²)
Mi a fenének jött ide?! Tört volna ki a lába! Mindenki engem akar besavanyítani?!!
(1938 Hunyady Sándor)
Vö. CzF.; ÉrtSz.; ÉKsz.

Beállítások