burgonyacukor fn 7A5 (Kém v. vál)

’burgonyakeményítő savas hidrolízisekor keletkező glükóz, ill. ilyen eljárással előállított cukor (mint ipari termék v. kereskedelmi cikk); krumplicukor’ ❖ Frankhonban, hiteles tudósitások szerint, évenkint mintegy 600,000 mázsa burgonyaczukor (Stärkezucker [= keményítőcukor]) fordittatik csak a’ bor nemesítésére (1842 Pesti Hírlap CD61) | Szőlőcukor (glükóz, dextróz, burgonyacukor, C₆H₁₂O₆) (1958 MezőgazdaságiLex. C6849, 510).

Vö. CzF.; ÉrtSz.; ÉKsz.

burgonyacukor főnév 7A5 (Kém v. vál)
burgonyakeményítő savas hidrolízisekor keletkező glükóz, ill. ilyen eljárással előállított cukor (mint ipari termék v. kereskedelmi cikk); krumplicukor
Frankhonban, hiteles tudósitások szerint, évenkint mintegy 600,000 mázsa burgonyaczukor (Stärkezucker [= keményítőcukor]) fordittatik csak a’ bor nemesítésére
(1842 Pesti Hírlap)
Szőlőcukor (glükóz, dextróz, burgonyacukor, C₆H₁₂O₆)
(1958 MezőgazdaságiLex.)
Vö. CzF.; ÉrtSz.; ÉKsz.

Beállítások