átsüt ige 5c
1. ts ’〈ételt, kül. húst, tésztát〉(teljes vastagságában) megsüt’ ❖ Nem mertem nagyon átsütni, mert félő, hogy összeesik a pecsenye. A nagy sütés csak bizonyos marhahúsoknak való (1926 Krúdy Gyula CD10) | A pizzát ráadásul szeretem, csak ezzel az volt a baj, hogy nem sütötték át (1998 Magyar Hírlap CD09).
1a. ’〈húst〉(hirtelen) átpirít’ ❖ A húst felszeletelem, és egy evőkanál olajon hirtelen, erős tűzön mindkét oldalán átsütöm. Megsózom és aláöntök 4 dl vizet (1987 Frank Júlia et al. CD19).
1b. ’〈(félig) kész ételt〉 tovább, ill. készre süt’ ❖ Hozzákeverünk [a burgonyához] 1-2 tojás sárgáját, kevés sót és a tojások keményrevert habját. Zsírozott lábosba téve, sütőben átsütjük (1958 Népszabadság ápr. 3. C1499, 3) | A már kihűlt hagymás csülköt adagokra osztom és lefagyasztom. Fogyasztás előtt lefedve átsütöm a forró sütőben (1989 Frank Júlia CD19).
2. ts (kissé rég) ’〈nap (fénye)〉 bevilágít, ill. megvilágít vmit’ ❖ át-sütik leveleit a’ Nap’ hév súgárai (1807 Sas Mihály C3711, 26) | Nézd, hogy süt át és higít fel mindent a napfény (1909 Balázs Béla CD10) | Csontos, barna arcát a ritkás, fehér szőrökkel átsütötte a nap (1947 Mándy Iván 2052008, 105) | a nap már kezdi átsütni a tó fölötti párát, de a vizet még csak sejteni lehet (1987 Antalffy Gyula 1004005, 134).
2a. tn (átv is) ’〈nap v. hold (fénye)〉(több) nyíláson, résen, ill. vmely közegen, (áttetsző) tárgyon átvilágít, átragyog’ ❖ Órámnak kis lyukán a’ napnak súgára Át sütvén mutatott éppen hat órára (1788 Gvadányi József C1936, 22) | hold süt át a függönyön (1911 Babits Mihály 9014031, 18) | A lombok közül átsütött a hold (1918 Déry Tibor CD10) | átsüt rajtuk [ti. a fülein] a nap (1979 Esterházy Péter 9129001, 31).
2b. tn átsüt vmin ’〈forróság v. forró dolog〉 vmely anyagon keresztül is sugárzik, érzékelhetővé válik’ ❖ Sárgásbarna bőrén átsütött a vér tüze (1911 Móricz Zsigmond CD10) | a nap a kavicsot annyira felhevítette, hogy forrósága átsütött a bársony-csizma puha talpain (1926 Gellért Hugó ford. CD10) | A válla a mellét súrolta, a combja a combját. Áttetsző ruhája alatt nem volt semmi és a meleg puha melle átsütött az ő ingén (1936 Hollós Korvin Lajos CD10) | A forró víz […] átsütött a nadrág szövetén (1985 Bodor Ádám 1020008, 176).
3. tn átsüt vkin, vmin (vál) ’〈érzelem, indulat, gondolkodás(mód), (szellemi) jelenség stb.〉 vmely más közegben, személyben, dologban is érezhetővé válik, megnyilvánul, ill. vkinek a viselkedésén v. külsején feltűnő módon megmutatkozik’ ❖ bármit is mond, az ember él és a mögötte élő ember átsüt a sötét szavakon (1925 Sinkó Ervin 2054015, 464) | Szép arcvonásain […] újra átsütött a sugárzó értelemnek s a gyűlöletnek egy olyan hőfokú képlete, hogy rögtön felperzselte, mint egy eléje tolt maszkot, az arc köznapi kifejezését (1933–1938 Déry Tibor 9107007, 139) | a százéves angol-francia háború értelmetlen s egyre jobban durvuló hadain is átsüt a magos középkor (1935 Németh László² 9485057, 68) | ironikusan elrajzolt figurájának modorosságain is átsüt esendő alakjának történeti hitelessége (1989 Kovács Dezső² 2046005, 14).
Vö. CzF. általsüt vagy átsüt; ÉrtSz.; ÉKsz.